★MIT 興大驗證農產品市集 ★2013/04/21【市集新訊】
更新時間：2013-04-17 08:04:43 /
張貼時間：2013-04-17 08:01:50
土環系 徐秋美
單位土環系
2,225
[市集農友知識分享]
04/21 分享題目:有機農場簡介-稻鴨合作
分享農場:汪洋中的一畝田
農友彭啟軒先生要跟大家分享有機稻的耕種-鴨間稻農法，回歸自然方式的老祖宗種植方法唷。
現場還會教大家做『營養好吃的發芽米飯』!
農場名"汪洋中的一畝田"，農產品貼上"汪洋中的一粒米"~很有意境的名字~
週日應該要請農友跟我們談談，這麼好聽的名字是怎麼想到的!
[市集有機廚房]
~上週感謝盛宴大廚 范樹泉廚師的精采教學~
先來公開佳餚"洋蔥沙拉"的作法
媽媽們也提問~家裡自己做洋蔥也泡水30分鐘啦~
為什麼吃起來還是會辣，沒有主廚做得好吃，原來密技就在步驟2，要泡冰塊水唷!!!
洋蔥-來自市集"勝源農場"
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