教育部青年發展署 遊學台灣-美學安平 藝術文化參訪活動

美學安平-藝術文化參訪

       

活動費用：$1300

活動天數：2

名額：20

可成行人數：14

主辦單位：財團法人安平文教基金會

活動地點：美學安平-藝術文化參訪

集合/解散地點：財團法人安平文教基金會會館

總策劃：教育部青年發展署

日期        報名期間        報名人數        繳費人數        報名

2014-08-14      2014-05-22～2014-08-13       0      0      尚未開放

2014-08-21      2014-06-03～2014-08-20       0      0      尚未開放

活動特色

安平港國家歷史風景區是政府推動的國家建設之一，因此安平釋放許多公共空間被加以改造提昇了環境品質，並且帶動了安平旅遊產業的發展，從國民教育的立場也使得許多人更深度的認識安平，了解臺灣歷史的發展，本計畫即藉由在地遊學的方式以安平公共藝術為題材，設計議題、延聘講師，以趣味性的教學互動，引領學員認識安平的文化之美，激發學員參與討論的意願，同時探索地方文化意象轉換成為城市文化資本的可能性。

活動元素

1.達人導覽：詳如「達人背景資料簡介及推薦行程之推薦文字」

2.觀光旅遊：探索台灣歷史文化的原鄉，體驗多姿多采的安平在地文化。

3.體能探索：以單車、步行導覽方式閱讀安平，藉此瞭解安平的歷史文化與景觀。

4.公共討論：1.文化資源與文化資本的運用2.環境與國民美學的關係

5.DIY體驗：安平陶坊體驗製作安平壺

6.公益服務：安平公共藝術景點環境整理

行程介紹

登高望遠-安平古堡 【第1天】安平古堡、蚵灰窯、德陽艦、億載金城、林默娘公園

PM13:00  報到/安平文教基金會會館

 

PM13:00-PM13:20  活動方式與相關事宜說明

介紹安平歷史及在地文化資產與古績，同時向學員說明2天的活動流程及應注意之活動事宜。

地點：安平文教基金會會館

 

PM13:30-PM14:10  消失的城堡

台灣城又稱王城、赤崁城、安平城。原為荷蘭人於1624年所建，1634年（明崇禎七年）完成，初名奧倫治城，後改名熱蘭遮城，早期漢人稱荷蘭人為紅毛，所以把這座巍峨的城稱為「紅毛城」。台灣光復後，稱為「安平古堡」，沿用至今。

參觀地點：國定古蹟—台灣城殘蹟（安平古堡）

 

PM14:20-PM14:50  安平人的智慧

燒蚵灰是臺南地區流傳久遠的傳統產業，十七世紀荷蘭時期即有相關的紀載。蚵灰、糖水、糯米汁等製成俗稱『三合土』更是數百年來傳統建築常用的重要建材。但在民國六、七十年代，被現代化石灰工業大量生產的結果，手工燒製的蚵灰逐漸被淘汰，安平的灰窯也面臨拆除的命運，此處的灰窯為目前僅存尚為完整的，館內規劃有蚵灰窯文化館、蚵生態展示廣場、蚵生態展示館以及中央廣場等。其中，是安平區內規劃最完善資料最豐富的小型博物館！

參觀地點：市定古蹟－安平蚵灰窯暨附屬建築

 

PM15:00-PM15:30  海軍軍艦

原為美軍Gearing（基靈級）驅逐艦，1977年在美佛羅里達州梅堡海軍基地移交我國，命名「德陽」（德披天下、陽照寰宇），

1978正式加入我國戰備行列，為我國海軍服役長達28年。德陽艦在我國任務是專門執行偵巡、各項演訓、外島運輸補給、護航護漁等功能，最後在2005年除役，於2009年入安平港，規劃為展示館供民眾參觀。

參觀地點：德陽艦軍艦博物館

 

PM15:40-PM17:10  萬流砥柱

二鯤鯓砲臺或作二鯤鯓礮臺，舊稱安平大砲臺，現在一般俗稱為億載金城，光緒元年（西元一八七五年），沈葆楨授命來臺，並全權籌辦防務措施，於是奏建此城，以安置巨砲，來遏阻敵艦入侵，此清朝時建立的砲臺，不僅是台灣島第一座西式砲台，也是第一座配備『阿姆斯壯大砲』的砲台，可說是台灣砲台史上劃時代的里程碑。

參觀地點：國定古蹟－二鯤身砲台（億載金城）

 

PM17:15-PM18:00  不說話的女孩

林默娘雕像高16公尺，基座高4公尺。從設計至豎立，前後歷經10年之久。為中國大陸廈門大學藝術研究所李維祀教授創作、廈門惠安民間雕刻師王文生雕刻。林默娘雕像有別於一般寺廟中的媽祖神像，是以林默娘二十八歲去世前的少女形象為取樣，代表了少女孝順美德的良好模範。除了雕像外，園中並設有一塊寫著「孝女成道」的石碑。

參觀地點：林默娘公園、港濱歷史風景區

 

PM18:10-PM19:30  晚餐

進入船家寶，小小的空間處處是驚奇。船家寶這間房子是老闆娘的爺爺留下來的，據說當時是附近最早的一棟樓房，和王雞屎宅同期。店內的擺設都是老闆娘蒐集爺爺奶奶以前的用品和收藏精心佈置而成，用餐時還有機會聽到熱心老闆娘解說房子的歷史。

用餐地點：船家寶創意料理

 

PM10:00  熄號燈

 

 

早餐：自理

午餐：自理

晚餐：船家寶創意料理

住宿：安平開臺天后宮香客大樓，四人一房，衛浴共用

探訪德陽艦 【第2天】大員港、安平巷弄舊建築、劍獅尋訪、安平樹屋、德記洋行、東興洋行、夕遊出張所

AM07:00-AM08:00 起床號/早餐時間

 

AM08:30-AM10:00 美景秘境

在嘉南大圳的古運河交會處，可以看見一大片海茄苳，緊臨海岸成長的耐鹽植物，在陽光的照耀下綻放著鮮明的綠，將海水也染成一片抹茶的顏色，台江蘊含了全台最豐富的紅樹林資源，水中的魚蝦蟹貝等魚產資源相當地豐富，在這裡可以讓你體驗老祖先運用智慧利用槓桿原理的捕魚工具「吊罾」，也可以體驗從海田拉起成串牡蠣的快感及挖蚵的樂趣，而在水鳥保育棲息地，更可以看見忙著覓食的赤足鷸、一動也不動的蒼鷺、悠閒游泳的各種鴨類、大中小三種白鷺一起來湊熱鬧，天空中喜鵲飛來報喜，一趟台江生態秘境之旅滿滿收是意想不到的收穫！

參觀地點：大員港(台江)

 

AM10:10-AM10:30 西龍殿-愛抽煙的神明

相傳乾隆三年（1738年）安平王城西社居民當時在祈求出海平安，經道士指點當地居民為池府千歲建廟，數日後恰巧自海上飄來木頭數十根，剛好為興建廟宇之所需。西龍殿後為安平古堡，廟後更留有一片安平古堡的舊牆，為300多年熱蘭遮城外城殘蹟。前則面對安平堤防，可以想見西龍殿往昔正對著台灣海峽，殿內有一座咬著一根大煙斗的神像，造型相當奇特，這尊神像原本被棄置在角落，後來廟裡的主神指示，祂就是從前當地的大善人王雞屎，要把祂迎回神桌享受香火，而更離奇的是，幾天之後，王雞屎的後代跑到廟裡來，說受到神明指示要來尋根，讓廟裡人員覺得真稀奇。

參觀地點：西龍殿、王雞屎的家

 

AM10:30-AM10:50 戰爭的歲月

一九三八年，日本因擴大中國的戰場，為支應戰事的人力需求，乃從台灣徵調軍夫支援，從事後勤運輸、補給修護等雜務，臺南市安平共有四百多人被徵集，期間二度赴中國戰場，行徑鎮江、無錫、江陰、安慶、九江等地，歷經險厄，並支援作戰攻下武漢後轉進海南島，再回到屏東內埔整訓退伍，其中同一時期被徵調，亦是同一批亡故的十幾位軍夫，在一九三九年臺南州知事川村直崗題字建造下，即為現安平湯匙山第一公墓所立的十二座軍夫墓，見證此一歷史過程。

參觀地點：安平十二軍夫墓

 

AM10:50-AM11:10 駐軍交誼中心

海山館又名「海壇館」，是清代駐防台灣的水師班兵所興建的兵館；因其在福建海壇的原駐地有座山叫「海山」，基於思鄉之情，就取名為「海山館」。除提供羈旅異地的官兵住宿和社交的場所外，為撫慰離鄉官兵心靈的空虛，館內還奉祀媽祖和家鄉的守護神五帝爺、五福爺，兼具了祭祀的功能。

參觀地點：海山館

 

AM11:10-AM12:00 舊建築巡禮-海頭社魏宅

位於安北路121巷16弄2號之單伸手住宅，為安平現存此類民宅保存較完善者。其址原為清代水師副總兵魏大猷後代祖厝，於日治大正年間所興建，原有之住宅位於海頭社，文龍殿廟埕之左前方，座東朝西，日治時期因故才重建於現址，方位改朝南向。唯一棟二層樓鋼筋混凝土住宅，為單伸手魏姓屋主妹妹一家所住，原為魏家以前飼養禽畜之所。

 

安平守護神-劍獅巡禮

鄭成功擊敗荷蘭後，軍隊駐紮在安平、臺南附近，將士操練後返家便把獅面盾牌掛在牆上，再掛刀劍，從外關看即成獅子咬劍，盜賊見到即知武藝之家，不敢入侵，發揮保衛家園功效，鄭克塽降清後，安平人為紀念鄭成功及其將士，便在屋宅外雕塑劍獅像，以求護佑祈福。

參觀地點：梳妝樓、茉莉巷、胭脂巷、海頭社魏宅

 

AM12:00-PM13:30  午餐時間─台灣第一街巡禮(自由行)

安平豆花、吉品蜜餞、陳家蚵捲、周式蝦捲、伯龍坊、林家蝦餅、貴記美食文化館、啞巴麵店、番王伯蜜餞

用餐地點：延平街

 

PM13:30-PM14:30  陶坊玩陶－安平壺DIY

「安平壺」是陶瓷史上少數以台灣地名命名而得到歐美普遍認同的陶瓷，依據考據資料顯示，安平壺做為先民早期生活的重要器皿，而其優美的外觀，使得安平壺由實用功能逐漸轉為具文化氣息的藝術品。

地點：安平陶坊

 

PM14:40-PM15:30  外國人來敲門

宣統3年(1911年)在安平的洋行都關閉後，日人將它改為鹽業會社，臺灣二戰以後，再改為臺南鹽場辦公廳舍，民國68年，市政府將德記洋行收回並整修，做為臺灣開拓史料蠟像館。英商德記洋行，長二十英丈，寬十二英丈，與先後建立的怡記、和記、東興、唻記，合稱安平五大洋行。洋行建築因為多數採用西方建築，所以視覺上有別於傳統的閩南風格建築。此外，它們也是台灣與西方貿易的歷史證物。

 

安平樹屋

安平樹屋位於西門國小側門旁，於19世紀末所建的建築物，原本是日據時期英商德記洋行大日本鹽業株式會社的辦公室與倉庫，在台灣光復之後，安平的製鹽工業開始沒落，此處也跟著荒廢。隨著倉庫廢棄之後，使得原有的老榕樹對其盤據，老榕樹因此根落而生，成了倉庫樑柱，其茂密枝葉覆蓋住屋頂，而成了倉庫的屋瓦，經過半世紀後，形成房屋與老樹共生的特殊景觀，最早期，由於老榕樹陰氣重，荒廢的樹屋曾經被當地人視為鬼屋，無人敢親近，直到2004年樹屋被政府機關列入安平港國家歷史風景區，經過整體規劃後，還在此處搭設

了空中木棧道讓人們穿梭於樹屋間，就此顛覆了傳統想法而化身為安平著名風景區的人氣景點。

地點：德記洋行、安平樹屋

 

PM15:35-PM16:00  找尋海關界碑

洋行是鴉片戰爭以前，清朝特許在廣州經營對外貿易的行號，也是近代外國商人在中國設立的企業機構。 清咸豐8年(1858年)清朝與英、法兩國簽訂天津條約，清朝除開放大陸沿海的通商口岸外，在臺灣也開安平、淡水兩口岸。同治元年(1862年)淡水首先開港，二年後，安平也隨之開港，所以，外商紛紛在此設立洋行。當時，規模與體制較大的外商有:英商德記、怡記、和記、德商東興和美商唻記等，合稱安平五大洋行，直到光緒19年(西元1893年)的三十年間可說是安平地區洋行商務貿易的全盛時期。

 

金小姐公共藝術造景

「金小姐」是位安平買辦商人的女兒與外國船醫暗戀生下的女兒，上一代異國戀情，不見容於當時社會民情，她的淒美身世，在老一輩傳述中，確是真人真事。「找尋金小姐」公共藝術為奇美文化基金會捐贈，設計一對母女相依銅雕，實體尺寸的立像，希望像丹麥美人魚一樣；現場將搭配1950年代林天來作詞、許石作曲的「鑼聲若響」，及陳達儒作詞、許石作曲的「安平追想曲」兩首動人歌曲，故事與音樂聯想一起、打動人心。

參觀地點：德記洋行、安平樹屋、東興洋行

 

PM16:00-PM16:40  鹽神的容貌

鹽神，為南臺灣唯一的鹽神雕像，此處乃是全台灣最早煮鹽煉製精鹽的起源地，台鹽公司為紀念安平特殊的歷史淵源而打造南台灣唯一「夙沙氏」鹽神公共藝術，這座公共藝術作品背後還有個生動的故事傳說：相傳古神農時代，夙沙氏為了烹食漁獲而煎煮海水，有一回外出狩獵野豬，返回後意外發現海水熬乾後鍋底留下一層白末，沾食野獵美味至極，這就是鹽。夙沙氏首創用鹽調味，被後世尊為鹽神。

 

夕遊出張所

「夕遊出張所」以鹽為主題，原為臺灣總督府專賣局臺南支局所成立的安平支局，後因組織精簡之故改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」，在鹽業興盛時期這李是相當重要的一處據點，東向為煎熬鹽試驗工廠；北面有儲藏室、真空鹽工場及高大的煙囪；西向則是鹽區倉庫，在光復初期事務室更改為宿舍，提供鹽務總局的家屬住宿。出張是日語出差的意思，這裡在過去就是像現在某某轄區的行政機關一樣的功能，出張所代表的就就像是出差辦公的辦公室，夕遊出張所這個名字充分結合了觀光價值、歷史意義等，讓人留下深刻的印象。

參觀地點：白沙灘公園 / 夕遊出張所

 

PM16:40-PM17:30 

公共議題：1.文化資源與文化資本的運用

2.環境與國民美學的關係

 

PM18:00  解散賦歸

 

早餐：百祿珍早餐店

午餐：自理

晚餐：

住宿：

達人推薦

安平係開台之地，擁有豐富的歷史文化資源，涵蓋各類型的古蹟、建築、文物與民俗活動以及饒富趣味的古街巷道，沿著開臺天后宮到延平街、中興街、效忠街之間的古老聚落，兩側交叉著許多規則與不規則的道路街巷，綿密交織出城市的歷史脈絡與不同階段都市更新的現代風情，由解說人員帶領參加學員遊覽古街巷弄，以所見建築與空間，加上一些文史資料及歷史故事，便能使進行觀察的人很快的就進入歷史情境，並從其中得到精神的愉悅。

本計畫在介紹安平港國家歷史風景區設立的目的，以及國家建設的成果，帶領學員認識安平公共藝術之設立與其意義，同時探索地方文化意象轉換成為城市文化資本的可能性。

達人簡介

姓名：鄭道聰

背景資料簡介：臺南市文獻委員

行程備註

注意事項：

EX.1自備一雙好走路的鞋子

EX.2隨身攜帶遮陽物品，如傘、防曬乳…等。

 

報名方式：

繳費規定

1、報名後將由各遊學臺灣主辦單位另行通知，請於收到通知後於規定期限內繳付活動費用，始完成所有報名程序，未依通知期限內完成繳費視為自動放棄，將依序通知備取學員遞補。

2、繳費帳戶請參考各主辦單位所提供之各活動報名資訊後，辦理匯款作業。

3、繳款後，請連同繳款收據影本，傳真或寄回各主辦單位，以便辦理後續事宜。

4、未滿18歲採網路報名者，請另行下載「家長同意書」連同繳款收據影本，一併寄回主辦單位。

 

退費機制：

1.於活動出發（不計活動出發當日）7日前取消報名者，退還8成報名費用（不可預扣任何費用）。

2.於活動出發7日內取消者，則不退費。

3.因天災或不可抗力之因素致無法成行，退回全額報名費用（不可預扣任何費用）。

4.謊報年齡及基本資料者，如經查證屬實，則不退回報名費用。

5.無故未報到或於活動中途離隊、脫隊者，均視為自願放棄，不予退費。

 

活動緊急聯絡人：

聯絡人：楊雅萍

電話：(O)06-2203808

(M)0929-603152                                        

傳真：06-2266937