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第六屆大同盃全國調酒大賽暨托盤比賽(報名至3/9截止)

更新時間:2015-02-11 10:57:04 / 張貼時間:2015-02-11 10:54:55
課外活動組
單位學務處課外活動組
新聞來源其它
1,396

第六屆大同盃全國調酒大賽暨托盤比賽

一、宗旨/目的
大同盃全國調酒大賽暨托盤比賽,希冀藉由此活動促進餐飲(旅)相關科系之高中職師生交流,搭起友誼的橋梁,讓此活動成為每年常態性的校際交流大賽,增加校際間互動,提升各校學生調酒技術。因此,推廣辦理調酒大賽以利提升國人飲酒與品酒水準,托盤比賽冀能提昇我國餐飲業的服務水準與品質。
活動效益:
1. 藉由調酒比賽強化國際地位,促進台灣與嘉義縣市觀光餐
旅產業發展。
2. 藉由調酒活動促進學生技能提升、推廣調酒藝術,加強專業的
領域,並提升生活品質。
3. 藉由調酒及托盤比賽加強各高中職師生彼此間之聯繫與交流,並推廣本校優良校風。
4. 加強餐飲及相關科系在校學生基本專業能力,提昇台灣餐飲業
專業形象與服務品質。
二、活動參加人員:
全國各大專院校暨高中職學生歡迎報名參加。
三、指導單位:
嘉義市政府
四、主辦單位:
中華民國國際調酒協會 、大同技術學院旅遊與休閒娛樂管理系
五、協辦單位:
大同技術學院餐飲管理系、中華民國國際餐飲協會
六、贊助單位
五洲調酒餐飲教育中心
七、競賽日期:
中華民國 104年 03月31日(星期二)上午8:00至下午20:00
八、競賽地點:
大同技術學院-大同樓(嘉義市彌陀路253號)

詳情請參閱附件

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