104-022豬乳鐵蛋白的高效能量產技術及其於動物抗病功能之驗證技術

公告主旨：國立中興大學技術移轉遴選廠商公告

公告日期：

104/11/11

公告編號：104-022

內容：國立中興大學技術移轉遴選廠商公告

一、技術名稱：豬乳鐵蛋白的高效能量產技術及其於動物抗病功能之驗證技術

二、技術內容：

乳鐵蛋白(lactoferrin; LF)是一個78 kD的醣蛋白，在不同的組織中具有不同的生理功效，例如在腸胃道中可調控鐵離子的吸收，在免疫系統中會減少發炎反應及具有抗氧化作用，甚至可作為基因轉錄之調控因子。在生物體對抗外來的病源侵入時，會釋放出細胞激素刺激免疫球蛋白，乳鐵蛋白亦可被誘導表現並扮演抗菌與抗病毒等功能，因此乳鐵蛋白被認為是生物體內第一道防線的重要成員。本研究團隊近十年來針對不同來源的乳鐵蛋白，包括人類乳鐵蛋白(hLF)、牛乳鐵蛋白(bLF)、狗乳鐵蛋白(cLF)、及豬乳鐵蛋白(pLF)，進行一系列的分析比較，發現豬初乳中的乳鐵蛋白含量甚高，且對於仔豬哺育期的育成率有直接的相關，若缺乏充足的含豬乳鐵蛋白之初乳哺育，則仔豬將因病菌感染或嚴重下痢導致死亡，使得育成率不及50%，顯示豬乳鐵蛋白相較於其他哺乳動物之乳鐵蛋白更具抗病保護力。然而，目前的文獻報導有九成以上均為人類與牛乳鐵蛋白之研究，鮮少針對豬乳鐵蛋白之深入研究，本研究團隊研發出簡易的豬乳鐵蛋白生產與純化技術，可有效應用於畜牧產業或水產養殖產業所需的抗菌、抗病毒、免疫調節等飼料添加物，取代抗生素濫用之弊病，提升國人食品安全性。

三、技術發明人：國立中興大學生科系陳全木教授

四、廠商資格：

(一)、廠商業別：生物科技、動物飼料、生技製藥等產業

(二)、應具備之專門技術：蛋白質生產與純化技術

(三)、應有之機具設備：蛋白濃縮與乾燥機、快速蛋白液相層析系統

(四)、應有之研究或技術人員人數：碩士級以上之研究人員2-3人

五、預期利用範圍及產品：生物科技

六、公開方式：
（一）技術資料於網際網路上公開。

網址：國立中興大學首頁http://www.nchu.edu.tw/index1.php

國立中興大學產學營運總中心 http://140.120.49.189/about1.php

（二）逕向國立中興大學產學營運總中心蔡小姐索取相關資料。

七、申請方式：
（一）由網際網路下載申請表格，填妥後逕送至國立中興大學產學營運總中心。

（二）亦得逕至中興大學索取技術資料及申請表格，

　　　地點：台中市國光路250號（行政大樓產學營運總中心3F或4F），

　　　承辦人員：程資深經理或蔡小姐

　　　聯絡電話：(04)22851811#21，傳真：(04)22851672，

　　　e-mail： yunni0625@nchu.edu.tw