國立中興大學技術移轉遴選廠商公告：食生系江伯源教授「稻穀機能粒子製備技術」

公告主旨：國立中興大學技術移轉遴選廠商公告

公告日期：

105/04/21

公告編號：105-011

內容：國立中興大學技術移轉遴選廠商公告

一、技術名稱：稻穀機能粒子製備技術

二、技術內容：

食品許多機能性成分、微生物、酵素再消化吸收過程中常受破壞減少及不活性化，本研究在農委會計畫已初步研究微膠囊載體製作技術可將蔬果機能萃取物、酵素進行保護，可增加包覆、攝取率及消化吸收性，有助產品新穎性及技術實用性，增加產品研發能力及市場競爭力。

三、技術發明人：國立中興大學食生系江伯源教授

四、廠商資格：

(一)、廠商業別：農產加工、實品、生技業者

(二)、應具備之專門技術：有食品生產、研發能力、經驗

(三)、應有之機具設備：乳化桶、混合桶

(四)、應有之研究或技術人員人數：2-3人

五、預期利用範圍及產品：稻穀機能

六、公開方式：
（一）技術資料於網際網路上公開。

網址：國立中興大學首頁http://www.nchu.edu.tw/index1.php

國立中興大學產學營運總中心 http://140.120.49.189/about1.php

（二）逕向國立中興大學產學營運總中心蔡小姐索取相關資料。

七、申請方式：
（一）由網際網路下載申請表格，填妥後逕送至國立中興大學產學營運總中心。

（二）亦得逕至中興大學索取技術資料及申請表格，

　　　地點：台中市興大路145號（國農中心大樓2F 234室），

　　　承辦人員：程資深經理或蔡小姐

　　　聯絡電話：(04)22851811#21，傳真：(04)22851672，

　　　e-mail： yunni0625@nchu.edu.tw