國立中興大學技術移轉遴選廠商公告:食生系江伯源教授「有機大豆全豆豆漿製備及減渣技術」
公告主旨:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 |
公告日期:
106/04/24 |
公告編號:106-014 |
|
內容:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告
一、技術名稱:有機大豆全豆豆漿製備及減渣技術
二、技術內容:
「豆漿」是全世界重要之植物奶製品,「有機全豆豆漿」能呈大豆之全營養,但其容易造成豆渣太多(粗)、沉降、分層、消費口感差,本技術可達到微細化及減渣之效果,更可提升口感、保存營養,有效提升大豆多元化、機能化產品、市場之開拓。 |
|
三、計畫執行機關∕系所:國立中興大學食品暨應用生物科技學系
技術發明人:江伯源 |
|
四、廠商資格:
(一)廠商業別:農民、農產加工業者
(二)應具備之專門技術:具農產、食品加工經驗
(三)應有之機具設備:浸漬槽、磨豆機
(四)應有之研究或技術人員人數:1-2人以上 |
|
五、預期利用範圍及產品:大豆產品 |
|
六、公開方式:
網址:國立中興大學首頁http://www.nchu.edu.tw/index1.php
國立中興大學產學研鏈結中心 http://140.120.49.189/about1.php
(二)逕向國立中興大學產學研鏈結中心蔡小姐索取相關資料。 |
|
七、申請方式:
(二)亦得逕至中興大學索取技術資料及申請表格,
地點:台中市興大路145號(國農中心大樓2F 234室),
承辦人員:蔡小姐
聯絡電話:(04)22851811#21,傳真:(04)22851672,
e-mail: yunni0625@nchu.edu.tw |
- 本訊息負責人 蔡小姐
- 電話 04-22851811#21
- E-mail yunni0625@nchu.edu.tw
- 相關附件 106-014_江伯源教授公告_1060424.odt 、 附件二_國立中興大學研發成果移轉廠商申請表.doc 、 附件三_中興大學研發成果移轉廠商開發計畫書.doc