國立中興大學技術移轉遴選廠商公告：生科系黃介辰教授「利用液態微生物飼料改善雞的腸道菌相的使用方法」
更新時間：2018-08-09 10:20:09 /
張貼時間：2018-08-09 10:12:48
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國立中興大學技術授權遴選廠商公告資料表
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| 公告主旨：國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 | 公告日期：107/08/09 |
| 公告編號：107-026 | |
| 內容：國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 一、技術名稱(Know-How)：利用液態微生物飼料改善雞的腸道菌相的使用方法 二、技術來源：本校研發成果 三、技術內容： 一般所知，雞隻的消化道吸收能力並不好，這除了會影響其本身的健康外，也容易因為生雞糞中殘留的營養成分太高而引發臭味、蚊蟲等問題，甚至會造成雞蛋品質不佳，而利用益生菌提升禽畜類動物消化能力在近年也逐漸受到重視。本研究結果中，透過將益生菌 Bacillus sp. 與乳酸菌加入到雞隻的飲用水中，發現其腸胃道菌相改變許多，其中被認為是人類病原菌的梭桿菌屬 Fusobacterium，以及對於雞輸卵管有密切關係的卡氏桿菌 Gallibacterium anatis，此二株菌的菌量有顯著減少的現象。另外，雞隻在食用益生菌後，其排泄物中的硫化氫含量也有明顯的下降，這可以讓雞蛋的品質更佳。總之，透過益生菌餵食雞隻是一個有效增加雞蛋品質的方法。 |
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| 四、計畫執行機關∕系所：生科系 技術發明人：黃介辰教授 | |
| 五、廠商資格： 1、廠商業別：畜牧場、畜產品加工廠 2、應具備之專門技術：微生物操作 3、應有之機具設備：簡易式醱酵槽 4、應有之研究或技術人員人數：1-2人 5、其他： |
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| 六、預期利用範圍：在禽畜飼料或飲用水中加入益生菌來改善腸胃道菌相，除了可以讓動物本身吸收更多的營養，也能使其副產物 (例如:雞蛋、牛奶) 品質更佳。 | |
| 七、公開方式： （一）技術資料於網際網路上公開。 網址：國立中興大學首頁http://www.nchu.edu.tw/index1.php 國立中興大學產學研鏈結中心 http://140.120.49.189/about1.php （二）逕向國立中興大學產學研鏈結中心黃小姐索取相關資料。 |
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| 八、申請方式： （一）由網際網路下載申請表格，填妥後逕送至國立中興大學產學研鏈結中心。 （二）亦得逕至中興大學索取技術資料及申請表格， 地點：台中市興大路145號（國農中心大樓2F 234室） 承辦人員：黃小姐 聯絡電話：(04)22851811#21.20 傳真：(04)22851672 e-mail：candy911308@nchu.edu.tw |
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