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精釀啤酒釀造(基礎班第二期)

更新時間:2019-02-22 09:02:47 / 張貼時間:2018-12-17 16:50:20
企劃行銷組
單位創新產業推廣學院企劃行銷組
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精釀啤酒釀造(基礎班第二期)
課程簡介:本課程為微生物的應用課程,教授啤酒釀造四大程序的介紹、認識麥芽與醣化、麥汁煮沸與注意事項、麥汁冷卻與發酵、啤酒裝瓶實作練習、啤酒品評及其相關的基本知識。
課程目標:孰悉微生物的基本操作技能,學習精釀啤酒的釀造製程。

課程時間:108年03月09日、108年03月16日(周六,09:00~16:00,共12小時) 
http://www.siileec.com/subject.php?sn=1097
主辦單位:國立中興大學
活動地點:國立中興大學
招生對象:不限
報名期間:即日起至額滿為止
名額:20人為限
課程費用:2,500元
洽詢單位:國立中興大學創新產業暨國際學院企劃行銷組(綜合教學大樓8樓802室)
洽詢專線:04-22855506(周一至周五09:00-17:00)
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