國立中興大學技術移轉遴選廠商公告:食生系江伯源教授「大豆副產物固體發酵及機能成分提升技術」
更新時間:2020-08-04 16:11:15 /
張貼時間:2020-08-04 16:09:20
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國立中興大學技術授權遴選廠商公告資料表
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公告主旨:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 | 公告日期:109/8/4 |
公告編號:109-023 | |
內容:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 一、技術名稱:大豆副產物固體發酵及機能成分提升技術 二、技術來源:農委會 三、技術內容: 大豆豆渣為主要大豆加工製品之副產物,含有許多粗蛋白、脂質及機能成分,本技術利用固體發酵技術提升其機能成分及多元用途,可有效利用豆渣廢棄物並可將其資材化、機能化、保健化,達到創新、加值,永續農業之目標,甚具市場應用性及商品經爭力。 |
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四、計畫執行機關∕系所:食生系 技術發明人:江伯源教授、藍苡珊、顏國欽教授 |
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五、廠商資格: (一)廠商業別:農產品加工、食品生技業者。 (二)應具備之專門技術:農產品加工及行銷。 (三)應有之機具設備:殺菌設備、冷藏庫集潔淨之獨立空間。 (四)應有之研究或技術人員人數:1-2人。 (五)實施限制:以台灣從事農產品或食品加工業者為技術轉移對象。 (六)其他:無。 |
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六、預期利用範圍及產品:嬰兒、銀髮族營養補品及休閒補品開發應用。 | |
七、公開方式: (一)技術資料於網際網路上公開。 網址:國立中興大學首頁http://www.nchu.edu.tw/index1.php 國立中興大學產學研鏈結中心 http://140.120.49.189/about1.php (二)逕向國立中興大學產學研鏈結中心葉小姐/黃小姐索取相關資料。 |
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八、申請方式: (一)由網際網路下載申請表格,填妥後逕送至國立中興大學產學研鏈結中心。 (二)亦得逕至中興大學索取技術資料及申請表格, 地點:台中市興大路145號(國農中心大樓2F 234室), 承辦人員:葉小姐/黃小姐 聯絡電話:(04)22851811#21、20 傳真:(04)22851672 e-mail:jmine3388@nchu.edu.tw 、 yenling@nchu.edu.tw |