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國立中興大學技術移轉遴選廠商公告:農藝學系王強生教授「强生米3號」

更新時間:2021-11-25 17:21:40 / 張貼時間:2021-11-25 17:20:48
林孜燕
單位產學研鏈結中心
97
國立中興大學技術授權遴選廠商公告資料表
公告主旨:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 公告日期:110/11/25
公告編號:110-039
內容:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告
一、技術名稱:强生米3號
二、技術來源:農委會
三、植物品種權公開號:2777號
四、技術內容:
    稉稻品種强生米3號為目前已知台灣國內升糖指數最低的蓬萊米,其白米食用後澱粉轉化成葡萄糖量較低,其升糖值約55,已達低升糖指數之標準,其主要機制是白米含高含量(> 4 %)的抗性澱粉(Resistant starch, RS),顯著較市售米,如台稉9號、台南11號及台農67號等之抗性澱粉(0.6~0.8%) 高約6至7倍,為强生米3號煮成白米飯,食用後澱粉轉化成葡萄糖量較低之理論依據,為具商業化潛力之低升糖米品種。
五、計畫執行機關∕系所:農藝學系
    技術發明人:王強生教授
六、廠商資格:
1、廠商業別:
境內授權--國內登記有案之農民團體、種苗商或公司等,於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金、馬自由地區)進行生產與販售。
境外授權--廠商不得育種與不得回銷我國。
2、應具備之專門技術:水稻栽培技術
3、應有之機具設備:
4、應有之研究或技術人員人數:
5、其他:
七、實施限制: 强生米3號生長勢強,株型較台農67號高約20公分,一期作株高約130公分;二期作株高約120公分,氮肥施用宜適量,以避免倒伏。產量略低於臺農67號,對稻熱病及紋枯病、白葉枯病、褐飛蝨、白背飛蝨、斑飛蝨之抵抗性與臺農67號相近,稍具抗性,栽培時仍需注意適時防治,其他可參照一般水稻慣行法進行。盡量低氮肥(<150 kg/ha),低密度栽培(寬行機插每欉3~5本)以維持CS3品種米質特性。
八、預期利用範圍及產品:預期可利用於食品加工業。
產品可為糙米、白米及相關副產品等,及米類食品加工等衍生性產品。
九、應用市場潛力: 强生米3號為目前國內已知抗性澱粉(Resistant starch, RS)含量最高,升糖指數最低的蓬萊米品種。其他聲稱低糖米的品種皆為秈稻(在來米)品種,二者口感差異大。可以提供減重族群及關注血糖代謝者之安全米食。
十、公開方式:
(一)技術資料於網際網路上公開。
網址:國立中興大學首頁http://www.nchu.edu.tw/index1.php
國立中興大學產學研鏈結中心 http://140.120.49.189/about1.php
(二)逕向國立中興大學產學研鏈結中心葉小姐/黃小姐索取相關資料。
十一、申請方式:
(一)由網際網路下載申請表格,填妥後逕送至國立中興大學產學研鏈結中心。
(二)亦得逕至中興大學索取技術資料及申請表格。
地點:臺中市興大路145號(國農中心大樓2F 234室)。
承辦人員:葉小姐/黃小姐 
聯絡電話:(04)22851811#21、20
傳真:(04)22851672
e-mail:jmine3388@nchu.edu.tw 、 yenling@nchu.edu.tw
 
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