【興新聞】台灣GM農產品安全性測試系統上路

　　　行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所開發的基因改造 (GM)農產品安全測試系統正式上路，往後台灣自行研發的基因改造農產品上市前，可以送到藥毒所檢驗，以確定對人體無害。

藥毒所應用毒理組長黃振聲表示，蛋白質是較容易讓人體產生過敏的來源，為測試基因改造產品蛋白質是否對人體產生影響，藥毒所自行開發的測試系統，會先將基因改造農產品的蛋白質，和已知會引起人體過敏的蛋白質比對基因序列，接著再用人工胃液和腸液分解，如果可以分解成較小的分子，對人體的影響也較小。最後一關將再做動物實驗，讓大白鼠直接食用，測試過敏反應和安全性。

黃振聲指出，由食物引起的人體過敏反應，輕則引起異位性皮膚炎、紅疹，最嚴重還可能造成急性休克。藥毒所用近3年的時間，同時參考WTO世界衛生組織、FAO世界農糧組織和歐盟對基因改造產品的相關規範，才開發出這一套系統。

台灣自行研發的基因改造農產品，目前只有中興大學以遺傳工程方法育成鞘蛋白基因轉殖木瓜，對木瓜常見的輪點毒素具有抗性，不過還在隔離田實驗階段。