【興新聞／聯合新聞】惠蓀林場 台灣咖啡原鄉

到惠蓀林場採咖啡，是全新的體驗。 洪泉旭／提供

惠蓀林場早在民國25年，就已開始種植咖啡，且曾獲美國「農產品世界品嘗會」銀牌獎，惠蓀咖啡園目前栽培面積共11.7公頃，每公頃平均年生產咖啡豆124公斤，總產量有限。

為重拾惠蓀咖啡的歷史風華，惠蓀咖啡園正推出咖啡文物展，展出從生豆採收到烘焙完成的一系列咖啡生產器具。當地觀光旅遊業者、農民團體，也已開始大規模栽種咖啡。南北港溪觀光促進會創會理事長李吉田已在泰雅渡假村栽種2甲地咖啡樹，前南投縣休閒農業協會理事長洪秋宗也著手栽種咖啡樹苗。

李吉田所栽種的咖啡樹今年已開始採收，他說，傳統農業沒落，咖啡無疑是國姓鄉產業生機希望之所繫。而中興大學所屬的惠蓀林場，有近70年的咖啡栽培與製作技術，且擁有優秀的人才，與地方有很深的淵源，如果由中興大學來帶動，介入輔導，結合農業與觀光，應會帶來不同的氣象。

他說，國姓地方意見領袖的看法是，希望由惠蓀咖啡園供應咖啡苗，給予農民專業技術輔導，結合認證制度維護品質，統一品牌與行銷，再搭配觀光活動強力訴求，不難打出全國知名度。

事實上，除了惠蓀林場咖啡園外，在國姓、中興大學與台中市的豐樂公園，都已有「惠蓀咖啡」專賣店，頗受歡迎，只是因產量有限，無法大量推廣。

李吉田指出，「惠蓀咖啡」有很好的文化背景，只要能夠量產並進行妥適的包裝，絕對可以為南投地方產業與觀光業締造另一榮景。