【興新聞／台灣日報】董國昌以生機飲食為主題25日宜蘭縣農會作有機講座

宜蘭縣政府為了積極推廣有機農業，輔導宜蘭縣農會在該會所經營的生鮮超市設立有機專區，同時將於本月25日在縣農會辦理有機大餐及有機農產品展售活動，即日起凡在縣農會生鮮超市有機專區購滿300元的有機農產品，即可獲贈價值逾300元的有機餐券一張，讓消費者品嚐很不一樣的耶誕大餐。

宜蘭縣農會總幹事陳誌銘表示，為了配合政府推動有機農業政策，縣農會首開先例在生鮮超市闢設有機專區，是縣內第一家設置有機產品專櫃的量販超市，除了充實先前已成立的有機蔬菜專櫃陳列數量，更引進近百種有機相關商品，滿足注重養生健康的消費需求。陳誌銘強調，這些經過認證及該會嚴選的有機蔬菜等商品，民眾可以放心採購，未來縣農會也將視消費情況考慮規劃有機農產品會員，並免費提供會員相關講座以及購物折扣。

陳誌銘說，配合推廣有機農業，縣府特別委託該會於耶誕節舉辦有機農產品展售以及有機大餐饗宴活動，縣農會生鮮處理場特別設計出10道有機佳餚，主食部分有五穀飯、生鮮壽司、有機喬麥炒麵；主菜部分包含了有機芽菜、有機芹菜炒鯊魚、有機涼拌小黃瓜、有機生菜沙拉拼盤、有機韭菜春捲、鮮菇釀肉、有機蠔油青菜、有機酥炸丸子、有機高麗菜燒賣以及備有機燻土雞等。

除了上述主食、主菜，耶誕有機大餐還搭配有機茶凍甜點、有機蘿蔔糕等點心，還有有機淮山排骨湯、有機蔬菜丸子湯等，可說將有機農產品作最完美的料理呈現，活動當天11點也邀請國立中興大學教授董國昌以生機飲食為主題作有機講座，同時在縣農會廣場也邀集了縣內有機生產農戶作展示與展售，一次滿足有機農產品愛用者採購需求，將會是一場難得的有機農業嘉年華會。

縣農會指出，想要在聖誕節免費品嚐市價超過300元的有機大餐的民眾，得儘快到該會生鮮超市採購有機農產品，只要購滿300元即贈送有機餐券1張，總共只有400個名額，送完為止。