【興新聞／聯合新聞】百人有機宴 色香味俱全 興大教授董國昌以生機飲食為主題演講

宜蘭縣農會舉辦自助有機宴，香噴噴的料理，吸引民眾舉箸。
 

宜蘭縣農會配合農業局推廣有機產品，昨天以自助方式，推出500人份的有機宴，供民眾品嘗。縣農會準備了主食、甜點、湯品共10多道有機佳肴，色香味俱全，吸引民眾爭相舉箸，吃得津津有味。

推廣有機農業是宜蘭縣政府農業局的既定政策，縣農會率先響應，除了在農會超市闢設有機專區，供應近百種有機商品。總幹事陳誌銘還擔任發起人，籌組有機發展協會。目前已召開第一次的籌備會議，明年元月10日將召開第二次籌備會，預計很快就能成立。

昨天的有機餐品嘗會，持有品嘗券的民眾皆可入場。由縣農會生鮮處理場烹調，有五穀飯、壽司、鮮菇釀肉、酥炸丸子、高麗菜燒賣等10道主菜，和茶凍、蘿蔔糕等點心、湯品，都是有機食品，採自助式供應，香氣四溢，令人看了食指大動。

此外，在品嘗會前，邀請國立中興大學教授董國昌，以生機飲食為主題演講；場外還有豐園、綠園等有機生產農戶展售。

農業局長簡坤永說，全縣現有52戶有機農戶，農產面積約80幾公頃，占全縣農產面積極微。希望藉由有機發展協會的成立，整合相關農戶，調整供需，推廣有機農業