【興新聞／台灣日報 】耶誕有機大餐500人份被掃光 興大教授董國昌以生機飲食為主題演講

　　宜蘭縣政府為了積極推廣有機農業，輔導宜蘭縣農會在該會所經營的生鮮超市設立有機專區，同時於昨天中午在該會辦理耶誕有機大餐及有機農產品展售活動，所準備的500份耶誕有機大餐，由於健康、營養又可口，大夥兒吃得滿意，很快一掃而光。縣農會是以購買有機農產品贈送品嚐券方式，請消費者吃耶誕有機大餐，在縣農會生鮮超市有機專區購滿300元的有機農產品，即贈送價值逾300元的有機餐券一張，限額500名，很快額滿，昨天中午他們在縣農會3樓活動中心，品嚐了很不一樣的耶誕大餐，都讚不絕口。

昨天的耶誕有機大餐饗宴活動，縣農會生鮮處理場特別設計出10道有機佳餚，主食部分有五穀飯、生鮮壽司、有機蕎麥炒麵；主菜部分包含了有機芽菜、有機芹菜炒鯊魚、有機涼伴小黃瓜、有機生菜沙拉拼盤、有機韭菜春捲、鮮菇釀肉、有機蠔油青菜、有機酥炸丸子、有機高麗菜燒賣以等。除了上述主食、主菜，耶誕有機大餐還搭配有機茶凍甜點、有機蘿蔔糕等點心，還有有機淮山排骨湯、有機蔬菜丸子湯、有機五穀漿等，可說將有機農產品作最完美的料理呈現，民眾在品嚐有機大餐同時，國立中興大學教授董國昌一面介紹生機飲食，並進行有獎徵答，答對者贈送有機蔬菜，場面熱烈；室外同時由縣內有機生產農戶展示與展售有機農產品，堪稱是一場有機農業嘉年華會。