國立中興大學技術移轉遴選廠商公告：陳志峰教授「金門土雞飼養管理技術」
更新時間：2026-05-04 11:23:46 /
張貼時間：2026-05-04 11:23:16
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國立中興大學技術授權遴選廠商公告資料表
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| 公告主旨：國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 | 公告日期：115/05/04 |
| 公告編號：115-005 | |
| 內容：國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 一、技術名稱：金門土雞飼養管理技術 二、技術來源：農業部 三、技術內容： 中興大學所保種的金門土雞為1991年自金門縣金寧鄉盤山村蒐集而來。經多年的保種工作建立了詳細的系譜，將當時最原始的金門雞品種延續至今。金門雞肉質緊實，且具有與商業土雞不同的風味。原生種土雞具有良好的環境適應能力，因此適合部落的小型林下經濟飼養，創造具有特色的產品。 |
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| 四、計畫執行機關∕系所：動物科學系 技術發明人：陳志峰教授、李淵百教授 |
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| 五、廠商資格： 1、廠商業別：種雞生產技術 2、應具備之專門技術：家禽育種 3、應有之機具設備：系譜孵化設備 4、應有之研究或技術人員人數：3 5、其他：具雞隻原種管理實務 |
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| 六、實施限制需具備專業家禽育種及系譜孵化知識的廠商。 | |
| 七、預期利用範圍及產品：預期利用範圍為參加金門土雞飼養的小農。為了掌握金門土雞在市場的總量，以及維持友善飼養、小農飼養的模式，因此金門土雞每年的出雛總量以及飼養者由中興大學決定，技轉廠商不得自行出售雛雞。 | |
| 八、應用市場潛力：目前市面上尚無量產的金門土雞，僅為了進行異地保種而少量飼養於中興大學以外的場地。本技術授予專業種雞場可以提升金門土雞的雛雞數量，使其能夠於部落場地進行較有經濟規模的飼養，使部落能夠創造微型經濟，亦能讓金門雞有更良好的曝光度，並抵達民眾的餐桌。 | |
| 九、公開方式： （一）技術資料於網際網路上公開。 網址：國立中興大學首頁http://www.nchu.edu.tw/index1.php 國立中興大學產學研鏈結中心 http://140.120.49.189/about1.php （二）逕向國立中興大學產學研鏈結中心葉小姐/黃小姐索取相關資料。 |
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| 十、申請方式： （一）由網際網路下載申請表格，填妥後逕送至國立中興大學產學研鏈結中心。 （二）亦得逕至中興大學索取技術資料及申請表格。 地點：臺中市興大路145號（國農中心大樓2F 234室）。 承辦人員：葉小姐/黃小姐 聯絡電話：(04)22851811#21、20 傳真：(04)22851672 e-mail：jmine3388@nchu.edu.tw 、 yenling@nchu.edu.tw |
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