「健康食品開發驗證之科技與實務」研討會

為促進健康食品產業與學術研發的互動及推展，並針對有意開發健康食品之業者或研究單位，提供健康食品開發與驗證之學理說明及實務操作經驗，特舉辦本系列研討會，並邀請產官學界與會現身說法，目的在於培育專業人力與開發評鑑技術，以縮短產品開發時間、提昇產品競爭力及全方位推動我國健康食品產業，增進國人健康與消費者權益。

指導單位：教育部、行政院衛生署、經濟部中小企業處

主辦單位：台灣生物科技發展教育基金會、台灣保健食品學會、海洋大學創新育成中心、中興大學創新育成中心、成功大學

協辦單位：台灣大學、台灣營養學會、台灣食品科學技術學會、海洋大學水產生物科技頂尖研究中心