《興大週報164》化學系提供 本校員工免費檢測三聚氰胺

2008/10/9(四)發行，第164期

【最新焦點】圖書館舉行「閱讀大冒險」的活動，10/14(二)下午2點，邀請生態作家劉克襄蒞校演講，歡迎請往參加。

化學系提供
本校員工免費檢測三聚氰胺

◎文 。圖／ 秘書室媒體公關組

化學系主任李茂榮教授。

面對來自中國的三鹿毒奶粉事件，中興大學化學系也將提供校內員工的免費檢測服務。系主任李茂榮專程自國外進口三聚氰胺的標準品，並以最先進的液相層析串聯質譜儀技術提供更精準的檢測結果。

李茂榮指出，從三鹿奶粉中被驗出的三聚氰胺，原是用來製造三聚氰胺-甲醛樹脂的原料，常用於製造器皿、裝飾貼面板等，最常見的即「美耐皿」碗碟。三聚氰胺的化學式為C3H6N6，俗稱蜜胺、蛋白精、美耐皿，被用作化工原料，長期或反覆大量攝入可能會對腎與膀胱產生影響，導致結石。由於食品常需測定蛋白質含量，常用一種叫凱式定氮法，通過測定氮原子的含量來間接推算食品中蛋白質的含量，而三聚氰胺比蛋白質含有更多的氮原子，因此被中國黑心業者用來添加在食品中，造成食品蛋白質含量較高的假象。

化學系李茂榮實驗室可提供檢測微量三聚氰胺的高靈敏度與高選擇性的「液相層析串聯質譜儀」。該實驗室研究主要是開發複雜樣品中微量成分檢測之技術，並應用於各領域。主要以質譜技術為主，並連結各種層析分離技術。所使用之液相層析串聯質譜儀更是複雜樣品中非揮發性微量成分檢測之利器，如食品中三聚氰胺之檢測可達到相當低之濃度。

為服務本校師生免於三聚氰胺之恐懼，李茂榮教授實驗室願意提供本校員工免費檢測，為避免樣品過多影響檢測時效及研究工作，每人以至多兩個樣品為原則。期限至十月底。而非本校人士則依檢測時效要求，需酌收檢驗藥品費每件2000 ~ 6000元等。

洽詢電話：化學系主任 李茂榮教授 22840411#508

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★ 2008 IEDMS

圖書館迎新生暨館慶活動。

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時間：10月15日(星期三)下午1：30
地點：化材館B1國際會議廳
主辦單位：材料系

主講者：蔡松雨副主任（工研院太陽光電科技中心）
時間：10月17日(星期五)下午1：30
地點：電機大樓106演講廳
主辦單位：電機系

主講者：周玉山研究員(中研院生醫所)
時間：10月17(星期五)下午3：00
地點：生命科學大樓一樓演講廳
主辦單位：生命科學院

主講者：陳三元教授（交通大學－材料科學與工程學系）
時間：10月22日(星期三)下午3：10
地點：化材館B1國際會議廳
主辦單位：化工系

主講者：余昱辰經理（工研院光電所光電轉換部經理）
時間：10月22日(星期三)下午1：30
地點：化材館B1國際會議廳
主辦單位：材料系

主講者：張正君教授（樹人醫護管理專科學校牙體技術科）
時間：10月22日(星期三)下午1：30
地點：M202教室
主辦單位：材料系

主講人：Professor Gerard Puccio (美國紐約州立大學水牛城分校)
時間：10月24日（星期五）下午1：30
地點：化學系館 6樓 628室
主辦單位：社管學院和科技管理研究所

>>>一般訊息

★ 行政院衛生署疾病管制局98年委託科技研究計畫申請至10月13日止

★ 台中市環境保護局「電子賀卡徵選活動」10月15日截止收件

★ 財團法人國家實驗研究院整合驗證與確認服務申請至10月15日止

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