◎ 98年1月9日(五)食品生物技術講座公告
更新時間:2009-01-05 09:57:00 /
張貼時間:2009-01-05 09:57:00
食生系
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98年1月9日(五)食品生物技術講座公告
演講者:Dr Barry Shane
演講題目:Folate metabolism and folate food fortification
演講時間:98年1月9日(星期五)15:10
演講地點:中興大學 食品暨生物科技大樓 演講廳
講者簡介:
Dr Shane 是英國倫敦大學生化博士。目前是美國 University of California at Berkeley的教授。曾經擔任 UC Berkeley Nutritional Sciences & Toxicology 的 Chairman, 也是 Berkeley interdisciplinary program of Biochemistry 的 professor及Professor and Nutritionist in the Agricultural Experiment Station。Dr Shane 過去曾任教於 Johns Hopkins University, 也是Food and Nutrition board 的member 之一。Dr. Shane 在營養界享盛名,在folate metabolism 堪稱是大師級的學者。 http://nst.berkeley.edu/faculty/shane.html