中興大學植物病理學系葉錫東教授是國際知名的「PAPAYA葉」,40年來投入木瓜輕症疫苗與基改木瓜防治木瓜輪點病毒的研究,2018年以卓越的學術成就當選中研院院士。中興大學2月發行第四集「興大人物誌」,紀錄葉錫東院士與木瓜結緣的研究歷程。