國立中興大學為中部地區唯一榮獲教育部「發展國際一流大學及頂尖研究中心計畫」的國立研究型綜合大學。中興大學為邁向世界百大的終極目標，特別設定五年目標及策略，成立六大研究中心、教學發展及國際事務等專屬單位，藉此厚植教學研究設備、延攬傑出人才，投入教學研究行列。
於泰國設置台灣教育中心
在國際化發展上，除設置國際事務處任用外籍教授為國際長外，該校校長蕭介夫表示，已於今年初於泰國清邁設立臺灣教育中心，擔起介紹臺灣高教及推廣華語之任務。中興本校與泰國皇家計畫基金會共同成立之農業服務中心已運作多年，積極發揮中興在農業生技上的影響力、促進國際合作。該校已建立海外姊妹校共81所分屬23個國家，透過菁英留學補助，96年薦送162名優秀學生赴海外長短期研修，透過擴大推動國際交換學生計畫(Program for Academic Exchange；PAX)及各類國際研習班，去年來校長短期交換之海外學生也成長至227人，全校有超過100門以英語授課的課程，來校攻讀學位的外籍生達162人，人數均較過去三年呈倍數成長，諸多措施讓中興大學儼然成為台中市的小型聯合國。
nature-豹紋
農業與食品科學論文表現傑出
中興大學有五項領域包括農業科學、植物與動物科學、化學、工程及材料科學被國際機構ESI列名全世界前1％。特別在農業與食品科學研究領域的論文研究上，中興大學2007年在該領域不但全國第一且在世界排名第一之國際SCI期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry 所發表的論文數已名列世界第六名。
涂林方程式產生花豹毛皮花樣：解開生命的第二個秘密
利用程式複製花豹、美洲豹毛皮花樣的研究成果，更獲得國際矚目，被著名期刊Nature以頭條新聞報導。
這項研究是由中興大學物理系教授廖思善帶領研究團隊，採用兩階段涂林方程式模型，成功複製花豹與美洲豹的毛皮花樣，這是國際上第一個有關豹紋的研究成果，獲國際學術界高度矚目，除了被國際著名期刊Nature以頭條專文介紹，同時也引起美國洛杉磯公共電視台KCET-TV重視，專程來台製作一小時的節目報導此項研究。
許多動物身上都擁有一身美麗複雜的圖紋，過去普遍認為，這些動物圖紋是受基因影響，但有「人工電腦之父」稱號的涂林教授曾在1952年發表一個方程式，描述斑點如何隨著動物長成，變換成更複雜的花樣，只是該方程式一直未被完整解出來。廖思善的研究團隊利用涂林方程式來複製動物花樣，將涂林方程式分成兩個階段處理，第一階段先得到幼年貓科動物的斑點，調整參數後，第二階段創造出最終的花樣輪廓。這項研究成果，可以解釋所有生物圖案如何產生，了解整個圖紋發展、演變過程，未來只要調整參數控制速度快慢，即可用化學方法改變參數進而改變圖紋。
世界首創快速免堆技術
國內的養豬及飼養事業規模甚大，一般均利用豬糞產製有機質肥料，應用於農田中提供植物生長需要。傳統堆肥方式需耗時二至四個月，不僅費時且易造成污水惡臭等環境問題，中興大學土壤環境科學系教授楊秋忠研發出全球唯一的快速處理豬糞再生技術，用以有效控制環境污染等問題。
蕭校長指出，傳統掩埋法易產惡臭，有污水污染和病媒問題，焚化法則處理費高，並產生地熱效應及微粒子問題，快速免堆技術採用快速、免堆及環保創新生技，以1－3小時取代傳統二至四個月的堆肥過程，利用微生物、生化、有機及土壤科技等技術整合，達到快速完成有機質肥料的生產，能在數小時之內完成處理廢棄物，是全球獨一無二的技術，不僅具備農業、環保效益，更可節省人力及工時。本項技術具環保及經濟效益，目前已完成技術移轉並於2007年8月授權。
世界首創廢光碟片鍊金術
我國為世界光碟片的製造王國，在各類光碟片產品大量生產使用下，光碟片的廢棄清理問題勢已成為嚴重的環保問題，蕭校長欣喜地表示，中興已成功研發出以獨特”化學合成”方式降解廢棄光碟，回收之新的單體原料可再次應用於其他高分子材料之製備。此創新技術於2006年9月發表於國際知名期刊綠色化學(Green Chemistry)後即獲歐美日韓國新聞技術報導，並在同年11月被英國化學學會雜誌的化學科技(Chemical Technology)期刊以近年來重要化學研究進行專欄報導。
這項全球首創的發明成果是由中興大學化學工程系教授戴憲弘帶領研究團隊研發成功，該團隊以新穎之化學方法回收聚碳酸酯（PC）廢棄料轉化合成雙酚A烯醚二元醇作為合成PU之原料，利用原料之特性所合成之高分子可取代現有之PVC等高分子材料，減少對生態衝擊並達資源永續利用。
台灣光碟片年產量約55億片，居全球之冠（約佔八成），國內消費量超過8億片，而各生產廠之不良率一般約在5-8 %之間，因此廢棄光碟片每年約有6億片，重量約達4200公噸以上。該發明有效利用化學方法將廢棄光碟片轉化成不同高分子材料，此資源再利用/回收不僅具高度產業利用性，可在全球創造可觀商機，也可減少生態衝擊並達資源永續利用。
橋墩沖刷的救星
為了有效提升防止橋墩沖刷的功能，中興大學水土保持學系陳樹群教授發明一項預防橋墩沖刷專利，該專利榮獲2006年德國紐倫堡發明展金牌獎。該橋墩防沖刷套環是置放於橋墩接近河床處，以改變水流方向，將水導引往上及兩側，以四兩撥千金的方式，使水流不致直接向下沖刷橋墩，目前防沖刷效果可以達50％到70％以上，如配置雙套環，效能更可提高到80％以上。
UC Davis校長Larry Vanderhoef 蒞中興大學進行雙邊合作研討會，與校長蕭介夫、教育部長呂木琳合影
目前國內防止橋墩沖刷工程的花費都很可觀，動輒數千萬元、甚至上億元，效果又有限，橋墩防沖刷套環整座橋樑維護成本不超過百萬元，經濟實用。蕭校長表示，該項研發成果除獲國際肯定，中油公司於前年底施作的濁水溪管架橋橋墩防沖刷保護工程，已率先採用橋墩防沖刷套環工法。第一期工程設計只針對河川主流經過的四個橋墩，每個橋墩裝置兩個鋼環，費用不過幾十萬元，並已通過去年數場洪水的嚴苛考驗，獲致良好橋墩保護成果。
國際學術地位提升
中興大學也積極與世界農業頂尖大學University of California, Davis進行實質全方位雙邊合作，該校於96年11月24日由校長Larry Vanderhoef率領3位院長與傑出學者蒞校進行三天之雙邊合作研討會並參與2007中興大學主辦之國際生物催化暨生物技術研討會，對該校之學術與教育成就印象深刻，高度肯定，於96年11月29日在教育部政務次長呂木琳的見證下與該校簽定雙邊合作協定，針對全球性健康問題、生物訊號傳遞、能源問題、亞熱帶植物研究、人的健康等五大領域進行跨國研究。
發展文化綠色矽谷
中興大學過去以農學研究為主，現在已擴展到生物科技與永續發展科技等研究的文化綠色矽谷，短期內的大躍進，讓中興大學已成為中部地區產學研的領航者。蕭校長表示，中興大學未來將持續致力於學術研究、教學、產學合作與服務推廣之提昇，推動重點研究領域與國際化，使中興大學的重點研究領域達亞洲頂尖，五至十年本校成為具特色的國際一流大學。
