【興新聞】新化林場曾引進「阿拉比卡」咖啡樹

2008-05-13/聯合報/C2版/台南縣新聞/記者吳淑玲／新市報導

         新市鄉張氏農場負責人張振忠推廣平地咖啡7年才成功，他有感於農夫太辛苦推動「認養活動」，園區的每株咖啡樹均由民眾認養，認養人1年期間必須來除草、施肥、澆水勞動3次，意外大受歡迎。

         張氏農場負責人張振忠本在汽車公司服務，10多年前回鄉務農，但鄉下都種稻、西瓜等短期作物，張振忠覺得父親太辛苦，希望尋找長期作物每年可享受成果，一頭栽入「平地咖啡」種植。

         一開始別人都笑張振忠是瘋子，因為咖啡必須種在海拔100公尺以上的山坡地，新市都是平地怎麼種得成功？但張振忠認為，中興大學新化林場曾引進「阿拉比卡」咖啡樹，新市在新化旁邊，氣候、土壤應該「差不多」。

         但差一個字就差很多，因咖啡樹需要水分但不能浸水，張振忠剛種時摸不到訣竅，他到處問專家、改良栽種方式，經過7年才成功，目前推廣種植面積約10公頃。

         張振忠有感於農夫的辛苦，希望喝平地咖啡的顧客要親自體會農夫的辛勞，推出「肯定農夫的認養活動」，園區內的咖啡樹都採認養制，1年認養費2000多元至3000多元，就可享用一定數量的現煮咖啡、咖啡點心等。

         顧客1年還要3次到咖啡園勞動，卻大受歡迎，認養人數近200人，還有人遠從台中來認養，雖然只認養1株咖啡樹，但享受的是整座咖啡園。

         張氏農場都不關門，張振忠也常不在店裡，顧客自己進門煮咖啡、取用餐點。張氏農場還設有社區二胡班、植物交換區，並組成「團購」。