【媒體報導】素博展 有機美食上桌

 第七屆台北國際素食暨有機產品博覽會昨日在台北世貿一館開跑，集結各大素食有機業者，以及桃園、高雄市、屏東與台南縣市北上參展，有機風潮吹向年輕族群，場內擠滿年輕人駐足參觀，健康有機飲食的年齡層有逐漸下降的趨勢。

       第七屆素博展有300餘家廠商參與，要讓民眾逛得過癮，中興大學生物產業管理研究所教授董時叡教導民眾如何辨識有機產品，有機產品通常體積較小，香氣較濃郁且果色光亮，若有政府認證的有機標章，就更有保障了。

    素博展將場館區分為「健康素食美味區」、「原汁原味有機區」、「養生保健體驗」、「市縣農產主題館」與「佛教文創產品區」。農委會的「有機農業主題館」突破靜態展覽模式，改以趣味問答與影片故事達到知識教育的目的，行政院農業委員會農糧署長陳文德說，有機風潮盛行，以往「假有機」的問題層出不窮，但在積極稽查下已降低仿冒情形，消費者大可放心食用。

        高雄市、台南市、桃園縣、屏東縣也端出有機美食，如香蕉蛋糕、鳳梨派，芬芳有機玫瑰花茶、純正蜂蜜等農產品，台南縣更輔導首座有機農場，佔地高達45公頃，從芒果、菱角到玫瑰花都是有機栽種。

             展內也規劃「建國百年佛教文物展」，透過科技化的天燈祈福區與各式佛教文物淨化人心。

          今、明兩天將邀請知名廚師柯俊年現場展演芝麻養生料理秀，周一將舉辦有機棉走秀。素博展自即日展到5月9日，票價每人150元，持花博卡可折30元，出家法師與身殘人士 (憑證)免費參觀，今明兩日將開放身高110公分以下的兒童免費參觀。