【媒體報導】 牛樟芝有指紋圖譜 快速辨真偽

                                                                                                                                      稿源：2011/7/29/自由時報/蘇孟娟/台中報導

國中興大學森林系研究所學生林庭宇費時一年半的時間，訂出牛樟芝十三種成分的「指紋圖譜」，可供辨識牛樟芝真偽及了解成分含量。

目前就讀研究所三年級的林庭宇在森林系教授王升陽指導下，投入牛樟芝研究，他說，市售的牛樟芝產品眾多，但內容物的成分檢驗卻欠缺明確的評價依據，加上牛樟芝的價格昂貴，不少民眾常有不知花大錢買的牛樟芝是真是假或是成分究竟如何的疑惑。

林庭宇投入研究，從牛樟芝的菇體分析出十三種代表性的化合物，他說，以往由於牛樟芝昂貴，來源取得不易情況下，確實不易逐一分離菇體的化合物，這次在老師的友人協助下，提供牛樟芝材料，有助實驗萃取出菇體的不同化合物。

林庭宇利用分離出的化合物進行定性及定量分析後，完成十三種成分的指紋圖譜，透過比對成分指紋圖譜，可快速區分牛樟芝的成分含量或菇體是真是假。

林庭宇說，例如初生三個月與六個月或九個月的牛樟芝菇體內的成分含量就大不相同，根據研究發現，九個月以上的菇體成分含量才趨於穩定，且與生長十二個月的菇體差異不大。

林庭宇說，這份指紋圖譜就像是牛樟芝的身分證，除比對真假及成分多寡外，也有利進行相關產品的品質管理，有助建立牛樟芝的檢驗制度。

林庭宇的研究已獲食品及農業化學領域權威國際期刊「Journal of Agricultural and Food Chemistry」受理，即將獲刊登。