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【興新聞】《中興人》辭職窩貨櫃屋 工程師「菇癖」

更新時間:2008-06-23 23:59:59 / 張貼時間:2008-06-23 23:59:59
興新聞張貼者
單位秘書室
新聞來源聯合報
3,478
 

   

【媒體報導】


 

《中興人》辭職窩貨櫃屋 工程師「菇癖」

張貼.秘書室媒體公關組 2008/06/23 08:52:56   .

 

         中興大學生物產業機電工程碩士徐綱鴻自嘲有「菇癖」,他因碩士論文研究巴西蘑菇生長設施改進,迷上種菇,去年辭掉工程師工作,窩在老舊貨櫃屋試種雞腿菇等高價值菇類,下月將去台中縣新社鄉應徵種菇人,為將來開菇舍圓夢。

         29歲的徐綱鴻滿腹菇經,昨天在職訓局桃園職業訓練中心農特產品釀造班第7期以第2名結業,是20名學員中唯一碩士,還是學員眼中的養菇達人。

         徐綱鴻說,讀研究所4年期間,因教授指派他研究菇類,他的碩士論文以「乾燥條件對巴西蘑菇品質之影響」為題,與南投縣草屯鎮菇農合作,迷上種菇。

         徐綱鴻住平鎮市,雖然學的是農業機械,自認沒辦法開電子工廠,「但是我可以開菇舍、當老闆」,在電子工廠當了3個月工程師後辭職。

         徐綱鴻說,他看準巴西蘑菇、雞腿菇等覆土菇類的市場前景,「覆土技術層次高,台灣很少人種」,他在父母經營的資源回收場,用老舊20英呎貨櫃內設置1輛小貨櫃車試種覆土類菇,「大貨櫃裝小貨櫃可以雙重隔熱,保持攝氏20幾度,因為高溫、低溫都不好。」

         徐綱鴻說,他辭職後整天窩在貨櫃種菇,父母很不諒解,「我都念到碩士卻在種菇」,他花好幾個月說服父母,「給他們看我種的成果」,他成功種出漂亮菇類,「也種出過20公分的巨無霸畸形菇」。

        「我再幾周要去應徵種菇人」,徐綱鴻說,已打聽種菇月薪兩萬多元,他計畫在台中縣新社鄉學種菇3年。

 


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