「來這買菜要用搶的！」這裡不是菜市場，而是中興大學「有機農夫市集」，每周六來自全台的農友在校內開賣，風雨無阻，全年無休；農夫市集還有教授開講、廚師獻藝，傳授怎麼吃出健康美味。
興大「有機農夫市集」今年邁入第5年，大學校園裡賣菜兼賣「知識」，在台中地區已打響知名度，幕後推手是興大農資學院院長黃振文與興大生物產業管理研究所教授董時叡，目前嘉義大學、成大、台東大學、清大、台大紛紛開創有機市集，興大是「領頭羊」。
4年多前，董時叡全台跑透透辦說明會，嚴格篩選擺攤的有機農產，有機農夫市集目前固定有30多名農友參與，最遠的農友來自台東，販售有機米，前一晚就搭車趕來。市集已發展出會員制，消費額度累積1萬元成為會員，商品再打9折。長期購買的社區媽媽劉紋秀說，「葉菜類品質好，洗洗就可下鍋！」
興大有機農夫市集每周六上午8點至12點，地點：中興大學蕙孫堂後方，部落格：http://nchuorganicfm.blogspot.com/。
