中興大學行銷系日前舉辦第三屆企業創新營運競賽，共有中興大學 、僑光科大、南台科大、海洋大學、台中教育大學等11所學校、22組團隊參賽，競賽分為國內與國外市場組2類，學生與合作廠商須共同提出營運或行銷創新構想，前三名的團隊有機會在日本知名的網路平台（NAVI）上免費行銷宣傳。
彰化縣鹽埔鄉生產彩色蛋的農場，挑選不同品種的雞可產出64種顏色的蛋，在僑光科大學生提案下，農場新增蛋雕、蛋捲、皮蛋、筆筒等特色產品，並與稻米異業結盟，開發米鬆餅，強化網路行銷。
主辦單位興大行銷系教授李宗儒表示，台灣中小企業發展常面臨人力與物力的缺乏，本次競賽強調廠商與學校間的產學合作，透過雙方的溝通與合作，除能增加學生的實務學習經驗外，廠商亦能藉由大學生的創新發想，從中找到自己可能根本沒想過的好點子。
以進駐中興大學育成中心的三才靈芝廠為例，過去以原物料供應為主，近10年積極轉型為觀光農場，本次透過與中興大學「星星芝我興隊」及僑光科大「僑之光隊」的學生合作，已陸續將產品多元化。
