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南庄鄉農會新上市的黑木耳經過有機認證，賣相一流，農會並設計黑木耳干禮盒包裝。 記者范榮達／攝影 |
苗栗縣南庄鄉農會酸菜、長豇豆干、黑木耳新上市，有「吉園圃」標章及有機認證掛保證，縣長劉政鴻昨天擔任超級推銷員，豎大拇指向全國推薦。
上市發表會昨天在縣府大廳舉行，縣府農業處長范陽添說，縣府去年輔導南庄鄉農會收購蔬菜「吉園圃」產銷班生產的大芥菜及長豇豆，傳統方法製作酸菜及長豇豆干，並設計精緻真空包裝禮盒。
今年輔導南庄鄉8名產銷班農友在海拔500公尺山區種植，由於濕度與日夜溫差大，加上利用山泉水澆灌太空包培育，黑木耳賣相一流，通過中興大學有機認證，目前採收上市，並與縣農會加工廠合作生產黑木耳養生露。
主辦單位安排黑木耳料理PK賽，劉政鴻、立委徐耀昌等人品嘗美味，一碗接一碗大啖酸菜三層肉湯、長豇豆干湯，並飲用黑木耳養生露，不斷豎大拇指喊「讚」！炒熱現場氣氛。
劉政鴻推薦黑木耳，號稱植物性燕窩，飲用好處多多，長豇豆干和排骨熬煮，愈煮愈好吃，酸菜必須配三層肉，豬肉不能夠太瘦，沾著桔醬吃，美味一級棒。
南庄鄉農會總幹事陳乾安說，南庄除黑木耳等農特產品外，秋冬時節鱒魚正肥美，還有甜柿、段木香菇，又有好風光，歡迎遊客到南庄旅遊嘗美食。
