中興大學吳正宗博士應應大甲區農會邀請,為一百二十餘位農友,講解如何營造健康的土壤肥力及環境,並作深入的剖析,農會總幹事劉政文表示,這次講習事關合理施肥種植、自然環境保護及生產等精要方法,農民聽後將受益非凡。
吳正宗博士表示,土壤是地球上最珍貴的自然資源,好的土壤與肥料,就能生產好的農產品。過去土地開發過程中,人們為了追求高品質及高收獲量的農產,以滿足生活所需,在土壤中施予了大量的化學肥料,最終土壤因太多外來添加物而產生變化。舉例綠油油的稻田不等於黃澄澄的稻穗,合理適量的施肥,能減少土壤鹽害,生長在遭受肥料鹽害土壤上的植株,生長參差不齊,地表甚至出現白色鹽斑,不是肥料多就能好。
施肥不當,環境堪憂,漂亮的大白菜甘藍背後,超量的施用肥料與過度的灌溉,多少污染於焉產生。施用太多肥料,產生了鹽害,為了減緩或解除鹽害發生,農民灌溉更多的水,惡性循環的結果,肥料多施了,肥料流失了,成本提高了,環境破壞了。
吳博士提供施肥法則:種田與吃飯一樣,最少養分率(缺甚麼,補甚麼)、報酬遞減率 (要多少,給多少)、麥氏理論(吃多了,會撐死)、wolf法則 (平衡施用,不偏施) 。伙食太好,吃太鹹、吃太甜,高血壓、肥胖等問題就出現了。農產品生產過程中土壤、肥料、灌溉、病蟲草防治的基礎知識,善待我們的土地,那將是台灣之福、全民之幸。
劉政文表示,因超量的肥料施用與過度的灌溉,在台灣撒施單質氮、磷和鉀肥的利用率偏低,未被利用的肥料將被固定、淋失、揮失和脫氮損失。除浪費以外,還對環境造成影響。因此,推廣配方施肥、肥料深施、條施、肥料減量及執行計畫灌溉,將有助於提高肥料利用率,還給地球一個安全、優質、環保、永續的土地。