廿多年前就推廣自然農法,近年並率先進駐太康有機農業專區設置有機果園,學農出身的陳坤生,帶領兒子陳柏璋投入有機農業的行列,他們父子的共同心願,是希望打造兼具生態保育和觀光休閒的有機農場,提供訪客親近泥土的好去處。
出生鹽水,中興大學畜牧系畢業後,陳坤生曾任職於外商公司,負責畜產用品業務,有一次朋友託他到鄉間尋找桑椹果準備製作果汁,好不容易找到桑椹果,在第一次品嘗桑椹果汁後,認為發展有機果汁很有市場潛力,因此決定投入,於是他在鹽水找地種桑椹,慢慢打出知名度。
天生喜愛大自然,更身體力行推動環保的陳坤生,把這樣的生活態度反映在他的果園中,不用化學肥料、農藥,各式加工品都強調原色原味,不添加香料、色素和防腐劑等,連生產資材和包裝用料都找天然材料。
陳坤生說,自家有機果園生產果汁受到消費者的喜愛,顯示顧客對他們的信任,必須更用心來做,為了不用農藥採用生物防治,和兒子四處去上生物防治進階課程,並激發創意去研發出一些除蟲方法,還會依農場環境的需求做設計,比如在田間種植紅艷的馬齒小莧草兼具美觀功能,還能避免蛇類掩藏草叢中,農場內到處都可看到這樣的巧思。
陳柏璋從小就被父親帶到農場中,跟父親一樣都愛大自然,東海大學畜產研究所畢業後,成為父親推動有機農場的最佳夥伴和幫手。
不像一般年輕人愛往都市跑,陳柏璋愛鄉村之美,更欣賞父親對有機農業的熱情和執著,希望父子倆一起攜手打造有機農業美好的未來,也為同樣喜愛大自然的民眾,留下一處隨時可以造訪的現代桃花源。