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【媒體報導】前進小農市集 無毒栽培友善耕作 綠色消費運動

更新時間:2012-01-17 08:56:09 / 張貼時間:2012-01-16 09:20:46
興新聞張貼者
單位秘書室
新聞來源蘋果日報
6,306
   

    【興新聞】


 

前進小農市集 無毒栽培友善耕作 綠色消費運動

張貼.2011/12/20 08:39:09  祕書室媒體公關組  .

 
 

                                                                                                                              稿源:2012/01/15/蘋果日報/潘怡靜

食物里程, 指食物從我們嘴巴到產地的距離。

里程數愈高、愈不環保、愈不新鮮,

近年台灣各地興起小農市集風,

直接向農民買,縮短了食物與人們的距離。

對消費者而言, 吃到更新鮮、更了解產品背景的食物;

對農民而言, 直接面對消費者、省去中間商剝削血汗;

小農市集, 近年成為全台周末綠色消費運動, 也是缺乏通路、或新近成為農夫、 或強調無毒友善栽種的小農, 加速接近市場的另一條捷徑。

小農市集,近5年在台灣蓬勃興起,約有30餘個小農市集正在全台發展中,小農年齡普遍年輕,作物及加工品強調無毒栽培、友善耕作(部分市集規定有機認證),每到假日集結不少熱衷消費族群,可說是近年方興未艾的綠色消費運動。

全台幾處知名市集:台中有最早興起的合樸農學市集、高雄有知名度高且多點經營的微風市集、台北有楊儒門推動的248農學市集,其中大專院校也成型知名市集:台大有機農夫市集、彎腰市集,清大綠市集、興大有機農夫市集

 

 

 

 


 


 

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