「小鵝剛孵出來時，第一眼就認定為鵝爸爸，大鵝帶著小鵝一起走，毛絨絨的模樣，好逗趣哦！」四十三歲的王勝德，是台灣第一位鵝博士，他的情緒和話題都隨著鵝的美麗與哀愁而起伏，十六年來天天與鵝共舞。
王勝德任職農委會畜產試驗所期間，被編派到鵝類組工作，每天看鵝，因此結下不解之緣。後來更到中興大學念畜產研究所博士班，攻讀鵝的繁殖和生產為主，以論文《白羅曼鵝產期調節之研究》，取得博士學位，成為名副其實的「鵝博士」。
為牠著迷 43年還在學習
對他而言，鵝是一種特殊、美麗的動物，一顰一笑都讓他十分著迷。他讓鵝進行晚上光照，仍可短暫睡眠，改變鵝體內的荷爾蒙分泌，加上營養處理，讓鵝在夏天、冬天都可孵蛋，成功進行產期調節。
鵝博士眼中的鵝，不只是肉食的家禽而已，他研究鵝著眼鵝在整個生態食物鏈的位置。他認為，台灣閒置輪作土地，可以提供鵝、牛可吃的牧草，從草地給鵝吃，轉換成為動物蛋白質，不但對於國土利用有幫助，還可以減少鵝飼料進口的成本。
鵝博士從畜產所、調台中縣府民政局，去年調到武陵農場當技師。一上任，他就發現武陵的兩隻天鵝竟然同是母的，還疑似同性戀，解開天鵝五年來的身世之謎！
牠倆不恩愛 孵蛋屢失敗
武陵農場行政中心水池畔的一對黑天鵝，全身黑亮的羽毛、深紅色的口喙，外型華麗，是五年前從桃園縣慈湖取得；當時贈鵝者說，這是一公一母的一對天鵝，農場上上下下就認定為一公一母。
前幾年，養到可以繁殖時，天鵝開始孵蛋，但是都沒有很認真下蛋、孵蛋；水池、草叢邊四處隨機下蛋，下完蛋，母鵝也沒有認真蹲坐孵蛋，這些蛋最後都報銷了。
去年秋天，天鵝又產下四顆淺綠色的蛋，這次總算來真的，在孵育期完全善盡母職，片刻不離。農場員工非常期待小天鵝的降臨，為農場帶來喜氣。不幸的是，天鵝蛋陸續被偷走兩顆，工作人員看到天鵝每天都仰頭哀號，也抱怨那個缺德鬼幹這等夭壽事。
天鵝蛋約卅五天可孵出小鵝，農場評估，人工孵育的天鵝蛋生命力也不旺盛，只要人摸過或是有人的味道，天鵝都拒孵！工作人員耐心等候這兩顆蛋孵出的成果，結果又落空了。
揭開身世 兩隻都是母的
王勝德發現，正常的一公一母天鵝孵蛋，會表現鶼鰈情深，輪流孵蛋；母鵝孵蛋孵累了，需要覓食，會由公鵝孵蛋；結果農場的兩隻天鵝，其中一隻會孵蛋，另外一隻到處閑晃，從未蹲坐孵蛋。
後來他抓起曾經被一群高中生打傷翅膀的「落翅仔」，竟然發現是母的，孵蛋的天鵝也是母的，鵝蛋根本沒有受精，農場人員一直認為的夫妻天鵝，竟然變成同性戀天鵝了！
鵝博士發現，如果一公一母，則會常常依偎，脖子彎成心型，如同談情說愛；但是這兩隻天鵝不夠親密，母天鵝在孵蛋十幾天就會知道有沒有受精，沒有受精的蛋就會一腳踢開，而農場的天鵝卻發揮母性，一直蹲坐孵蛋。
王勝德由鵝的身上體認到，即使念到博士，也只是學習過程的註記而已，一旦學習的主題不同，就得重新來過，像農場天鵝為何會孵未受精的蛋，就讓他重新審視自己，發覺學海當真無涯，更需謙虛以對！
