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咖啡的產銷管道為何？何謂公平貿易咖啡？來一趟中興大學會有專業的學生為你進行公平貿易咖啡的導覽。國立中興大學自然生態保育社25-31日舉辦一年一度的保育週，今年以「公平貿易咖啡」為主題，系列活動包含展覽、演講及公平貿易商品販賣等。
興大保育社社長陳琬珊說，此次活動籌備了近5個月，培訓了25位學生導覽員，解說內容從咖啡的歷史、咖啡的產銷、一般貿易與公平貿易的差異、消費者如何選擇公平貿易咖啡等方面著手，一次導覽15分鐘，活動舉辦一個星期，約有500人次參加。
活動執行長韓念卿表示，現行咖啡產銷制度中最大的獲利者是中間的貿易商，消費者對於咖啡農所受到的剝削與熱帶雨林的破壞大多不了解，公平貿易強調給予生產者合理的報酬、避免雇用童工、避免污染環境等，舉辦導覽是希望增加大眾對公平貿易咖啡的了解，進而改變消費的想法與行為。
韓念卿說，消費者如對於公平貿易有概念，日後在選購商品時比較會納入採購的考慮。
興大保育社同時在會場發動連署，希望國內各大賣場引進公平貿易商品，目前連署人數約150人。陳琬珊表示，活動結束後，會將連署書親自送到各大賣場。
