枇杷新吃法！台中市太平區枇杷農游春泉、詹鎮泉等人在中興大學教授蔡東纂輔導下，二年來不僅產量增加三倍，品質大幅提升，售價更達每斤二百元，供不應求，且無農藥殘留，枇杷不剝皮就可吃！
太平、新社是台灣最主要的枇杷產地，游春泉、詹鎮泉在坡地種植枇杷，前年加入台灣安全高品質農業推廣協會，經蔡東纂等人輔導農法，產量從一萬多個套袋增加到三萬多個套袋，更難得的是，枇杷的品質也跟著提升。
游春泉、詹鎮泉種出來的枇杷果粒大、顏色鮮豔、汁多且甜度夠，果皮也較細緻，連皮都可以直接吃下去，嘉義縣議會議長余政達等人昨天前往觀摩枇杷園，原本也質疑皮真的可以吃嗎？咬下去後大讚「好吃！」
蔡東纂說，安全高品質農業推廣協會輔導農民降低農藥、肥料的使用量，還必須通過農藥檢測，既可降低成本、提高收入，對農民、消費者與生態都有益。游、詹生產的枇杷不用運到果菜市場賣，光主顧訂購就供不應求。
