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【媒體報導】貴婦餐廳養小豬 被轟不衛生

更新時間:2012-06-01 13:59:22 / 張貼時間:2012-06-01 10:24:19
興新聞張貼者
單位秘書室
新聞來源蘋果日報
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   【興新聞】


 

貴婦餐廳養小豬 被轟不衛生

張貼. 2012/06/01 10:16  祕書室媒體公關組  .

 
 

                                                                                                                              稿源:2012/06/01/蘋果日報/蔡智銘、黃任膺/台中

招牌寵物吸客 業者駁:無理取鬧

台中七期日前新開一家高檔法式餐廳,頗受貴婦青睞,但議員吳瓊華昨播放該餐廳內有麝香豬「趴趴走」的畫面,並有穿圍裙的女廚師出來抱小豬,質疑法令雖未禁止店家養寵物,但有衛生疑慮。衛生局昨前往稽查,未見麝香豬,店內衛生也符合標準。業者表示,麝香豬是該店招牌寵物,客人都喜歡和牠互動,議員「無理取鬧的問題不須回覆。」

衛生局長黃美娜表示,法令沒有禁止餐廳內不能養寵物,但根據《食品衛生管理法》規定,餐廳應符合食品良好衛生規範,否則第一次勸導,第二次就可處六萬到六百萬元罰鍰。 昨天下午衛生局立即派人前往永采烘焙坊稽查,但未發現有麝香豬在店內,衛生環境也符合標準。《蘋果》昨天下午也前往實勘,店員說「小豬今天不在!」

「客人慕名而來」

被議員質疑的永采烘焙坊老闆娘說,五個多月大的麝香豬Wilbur是該店的招牌寵物:「客人都喜歡和牠互動,甚至有人慕名而來。」她表示,麝香豬Wilbur多半是她在照顧,主廚就是她妹妹、多待在廚房忙,就算出來抱小豬,也不可能抱豬後沒洗手就去料理食物。得悉議員批評後,她拒絕再受訪,透過店員表示,「無理取鬧的問題不須回覆。」

永采烘焙坊是台中知名日本料理店桃太郎的關係企業,於兩個多月前進駐台中七期重劃區。

因主廚曾赴法國藍帶廚藝學校學藝,包括建築裝潢及餐食甜點都走法式風格,頗受貴婦青睞。店內販售糕點,平均單價介於六十至一百九十元不等,夜間的法式套餐每客在一千多元上下。普羅旺斯庭園咖啡廳也以小豬吸客,店長劉美珠說,很多客人都是衝著小豬而去,不過店家把小豬養在戶外專區,不會讓豬進到餐廳。 中興大學動物教學醫院院長李衛民說,麝香豬如果要養在室內,應該要施打疫苗。中國附醫感染科主任王任賢說,如果和麝香豬「玩親親」,可能會因而感染豬鏈球菌,引發腦膜炎。

民:沒什麼不好

民眾林薇拉說:「小孩去都很喜歡和豬玩,沒什麼不好。」王秀娟說:「餐廳不應讓寵物進去,會吵小孩也可能過敏。」

 

 

 

 

 


 


 

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