強調「在地生產，在地直銷」的農夫市集風行全球，現在也在台灣北、中、南各地興起，民眾不僅可以買到有機認證或採自然農法耕種的農產品及加工品，也為小農減少中間剝削，縮短產地到餐桌的距離。
台中有合樸 南部有旗美
為了求方便，現代人買菜最常選擇的地方是連鎖超市、大賣場，但這些通路為了求方便以及銷售量，通常只會選擇幾樣固定的蔬果販售，農民只能配合種植特定物種，價格也完全掌控在通路商手中，再加上賣場的蔬果重視包裝、冷藏運輸，因此消費者買到的蔬果不一定新鮮。
消費者想購買多樣、便宜又新鮮的農產品，生產者也希望獲得合理利潤，讓自產自銷的農夫市集在全球快速興起，台灣目前推廣成功的有台中「合樸農學市集」和南部社區大學主導的「旗美農民市集」，不過這兩個市集都沒有每周固定舉行，甚至一年才舉辦一次。
農友親自上陣說故事
為了更推展農夫市集理念，中興大學成立「興大有機農夫市集」，固定於周六早上開市，楊儒門也發起「248農學市集」，每周五、六在台北東區登場；而在虛擬通路上，今年6月成立的「339農民市集」，免費提供全台農家網路銷售平台，讓農家可以直接掌握訂戶，免除被網路商家抽成。
農夫市集最大的特點，就是由農友親自上陣銷售農產品，所以在市集常可聽到農民在跟顧客「說故事」。主辦興大有機農夫市集的董時叡教授說：「在農夫市集購物，除了可知道農產品的栽種流程，若買回去吃了有問題，還可直接跟農民反應，建立一個讓消費者跟生產者可直接對話的管道。」
定期講座 跟客人搏感情
此外，農夫市集還會定期舉辦講座課程，「只有辦市集沒有教學，那跟菜市場有什麼兩樣？」楊儒門指出，248農學市集每周請不同老師上課，並不定期舉辦製作冰棒、豆花等體驗課程，讓消費者對吃進口中的食物能有進一步認識。
讓農民跟客人面對面銷售，也是一個「搏感情」的好機會，董時叡發現，有些農民的東西雖然賣相差或價格貴，但是生意卻依然強強滾，這是因為產品的品質、服務獲得顧客信任，讓農友們自己擔任銷售員，更可以與消費者建立長遠、互相信賴的關係。
興大有機農夫市集
會員制 正港有機
由中興大學成立的興大有機農夫市集，是目前唯一銷售「正港有機」農產品的市集，也因為有些農作物產量太少，無法進入有機專賣店，所以也有農民將自家的「私房菜」拿來販售，讓許多消費者意外購買到稀有蔬果。
小規模經營 私房菜意外收穫
這個地產地銷的有機農夫市集，幕後推手是中興大學生物產業推廣暨經營學系教授董時叡，成立一年多以來，目前已有2、30個攤位的規模，全都是經過正式有機驗證資格的農場，並且也建立會員制度，購物滿100元讓農民蓋一個章，滿1萬元就可獲得9折卡。
董時叡說，由於有機農友大多是小規模經營的，常是幾分地種了各式各樣的作物，但是由於許多作物產量太小，以往都無法賣給有機專賣店或中間商，只是農民自己消費或送三五親朋好友享用，而在農夫市集中，這些原本是私房菜的農產品也會意外出現，成了消費者尋寶的好去處。
陳欽爐紅妃木瓜 可連皮吃
經營寶樹生態有機茶園的謝賢鴻，每周固定在興大有機農夫市集擺攤，他說：「在有機商品販售的產品需3、4天時間配送，但農夫市集卻可能是前一天才採收的新鮮茶葉，數量、種類也比有機商品齊全」，例如他新開發的茶種「家葉龍茶」就只在市集販售，喝起來溫順、不會太刺激。
在苗栗後龍從事有機農業已6年多的陳欽爐，栽種的作物很多元，從小番茄、香瓜、木瓜、西瓜到青菜，陳欽爐說：「我們種植的木瓜品種叫『紅妃』，是西瓜大王陳文郁的農友種苗公司所研發，不用農藥及化學肥料，連皮吃也沒問題。」而且原本在有機商店販售一斤6 、70元的價格，在農夫市集只要5、60元。
248農學市集
楊儒門發起 為小農找出路
「老闆，你們的文旦為什麼那麼甜？」在東區巷內的248農學市集，不時可以聽到這樣的對話，農友田瑞光說：「我們的文旦是用有機栽培，果肉清甜、無籽，還具有特殊甘味。」
15攤農民 絕不使用農藥
今年7月才成立的248農學市集，是由「白米炸彈客」楊儒門發起，他笑說自己在市集是「打雜工」，一下子搬椅子一下子幫忙招呼客人，而之所以成立這個市集，是因為看到朋友在美濃栽種有機米，會種卻不會賣，因此決定身體力行為小農尋找合理利潤的銷售管道。
「來市集擺攤的農民，都是決定讓化肥公司倒閉的人。」楊儒門說，目前市集有15個攤位，雖並未限定一定要是有機產品，但都不使用化學農藥與肥料，讓消費者可以買到安全、無毒的產品。
豆之味 非基因改造
在市集擺攤的豆之味豆腐坊，就是使用非基因改造黃豆製作豆製品。業者楊裕國指出，國內很多黃豆品質不好，屬於飼料級等級，因此他們從美國愛荷華州引進非基改黃豆，再加工成豆製品，蛋白質含量比一般黃豆高出30%，吃起來比較香醇。
而販售水果冰棒的春一枝商行，則是以公平交易的理念，向台東鹿野的農民收購滯銷或有部分瑕疵的水果，再以純天然、手工方式製作成冰棒。業者王騰崇表示，春一枝冰棒沒有人工食品添加劑，可以吃到天然水果的原味，每支30元，十支袋裝250元。
在欉紅 果醬風味完整保留
另一項在市集銷售的「在欉紅」果醬，也是運用台灣優質農產品製作而成，業者顧瑋說，為了保障優質水果的銷售，他特別尋找本土品質優良但產量少的水果，例如有機燈籠果、糯米荔枝、有機無花果等，並以獨特的技術製作果醬，將原風味完整保留。
248農學市集唯一販售的外國產品「雨林咖啡」，是從印尼蘇門答臘來的公平貿易咖啡，引進雨林咖啡的吳子鈺，由於到印尼擔任義工時，看到當地人的生活困境，因此決定將咖啡引進台灣銷售，除了可幫助當地人，也將盈餘用到印尼熱帶雨林的復育工作。
339農家市集
農家的網路農產平台
由農家所組成的網路農產銷售平台「339農家市集」，販售著台灣各地的當季蔬果，而且裡面所有的產品照片、文字說明，都是農民在農忙之際，自己一字一字地敲打著鍵盤而來的。
50多農家 免費加入平台
負責建置網站的佳科資訊盧咸綾表示，一般農民在網路銷售上，每筆交易收入都必須被網路商家抽成，農民只負責接單後出貨，雖然多了一個行銷管道，卻也相對產生行銷成本；而「339農家市集」（ht tp://www.339.com.tw/）則是一個免費使用的農家網路銷售平台，每一筆消費金額都可完全到達農民手中。
盧咸綾說，339農家市集從6月初開站至今，已有來自苗栗、台中、彰化、台南等50多個農家加入，包羅萬象的產品都是台灣各地的當季蔬果，如玉荷包、豐水梨、水果玉米、花椰菜等，其他還有米類、肉類、茶葉等產品。
網友留言 農家增信心
很多人很好奇：農民會使用電腦嗎？在苗栗卓蘭鎮逸修農園的阿瑞，原本電腦技巧只會開機與關機，但現在不但學會了中文輸入、收發 e-mail，連上傳照片、網站行銷都難不倒她。而逸修農園栽種的豐水梨，雖然果實較小，但甜度、脆度高，還有網友留言推薦「品質一級棒」！
在桃園石門水庫下施行稻鴨共耕三年多的邱垂強，也加入339農家市集銷售「有鴨米」。邱垂強說，因為有鴨子，不僅蟲害少了，田水也因為鴨子的中耕機能終日混濁，雜草也少，用此方法生產出有古早味的米，完全沒有農藥，一包2.5台斤裝100元，只有市價的一半。
目前熱門的當季水果還有牛奶珍珠芭樂，農友魏秀芳指出，「芭樂是以牛奶發酵成的有機肥灌溉而成，吃起來果肉纖維會比較細嫩，甜中帶酸，酸又可帶出甜味」，上網訂購每台斤為40元。
