黃豆和毛豆很容易分辨，但少有人知道毛豆其實就是未完全熟成的黃豆，黃豆也早已是國人主食；雲林縣二崙鄉有機農民楊協翰為了教育下一代認識黃豆和相關農業知識，提供私人農地舉辦「原味好田─有機黃豆認養」活動，希望年輕人了解農作食糧的可貴。
楊協翰說，原本過去從事農藥生意，但有感於台灣土地環境越來越受汙染，3年前在二崙開闢「原味番薯園」，以3公頃農地採用無農藥、無化肥農法，種出天然原味的番薯、蘿蔔和黃豆等作物，也通過中興大學農產品檢測中心的有機認證。
楊協翰指出，目前台灣大豆（黃豆和黑豆）年進口量達250萬噸，但超過9成是基改大豆，因此許多農民開始提倡種植並認識本土黃豆，他也與斗六市「三小棟」文創空間合作，推出黃豆田認養活動。
「豆種放進土裡，是會自己『變身』的！」楊協翰表示，黃豆約8分熟時採收，就是國人喜愛的下酒菜毛豆，等到全熟就變成黃豆；他邀請民眾花小錢認養土地，親手在田裡播種、除草、拔株、採收，體會農民看天吃飯的辛苦、品嘗自磨的豆漿和豆花，也了解黃豆知識、食物里程概念。
「三小棟」負責人李宜倩表示，有機黃豆認養活動時間自8月18日至12月底，黃豆栽種期約4個月，每組約有近1分地，包括8月18日黃豆播種、9月除草體驗、10月毛豆收成、12月黃豆收成等4階段。
