麻豆區部分文旦園多次遭大水洗禮，文旦株敗死，昨天透過區長張益隆請來中興大學園藝系教授劉東啟找出原因，研商改善之道。劉東啟看過後表示，麻豆文旦是很有傳統的果樹，若要長久下去，可能需要進行土壤的改良與地力的培養，這需要農民有共識，一起努力。
麻豆區一群從事文旦有機栽培的民眾，籌組推動成立台南市麻豆文旦第一生產合作社，目前已有約五十人加入，召集人郭建榮雖然從事有機栽培多年，但他的文旦園因歷經多次的淹水，部分三十幾年的文旦樹奄奄一息，昨天請來劉東啟找原因。
劉東啟到果園開挖文旦樹周圍的土壤後，研判因文旦樹的土壤透氣性不佳，導致根無法深入土裡，變成淺根的果樹；且根部容易敗壞，無法吸收養分，造成文旦樹的死亡。
至於改善的方法，劉東啟說，除將土壤打洞，增加透氣效果外，也必須進行土壤的改良，約半年至一年的時間就能看到效果。至於從事文旦的有機栽培，除了栽培管理方法的改良，有機肥的取得也相當重要。
郭建榮則說，他們希望能打造有機或者無毒的麻豆文旦，將與劉東啟合作，交流現有的栽培與肥料使用相關技術，希望透過專家的協助，替麻豆文旦開創新的生命。
