【興新聞】興大農夫市集每周產地直送

更新時間：2008-11-17 23:59:59 / 張貼時間：2008-11-17 23:59:59

興新聞張貼者

單位秘書室

新聞來源聯合報

2,666

【媒體報導】

興大農夫市集每周產地直送

張貼．秘書室媒體公關組 2008/11/17 09:17:49 ．

買菜還要領號碼牌？沒錯，興大有機農夫市集，九月，颱風過後的那幾個周末，擁有一千六百個會員的市集，有好幾個攤位受歡迎的程度，幾乎到了「搶菜」的地步。

有機農場 30家大匯集

以農學起家的中興大學，去年9月開始，每周六上午8時，推出「有機農夫市集」，號召來自中部、東部近30家有機農場參與。

短短一年，中興大學「有機農夫市集」打響名號，闖出口碑，市集的幕後推手是興大農業暨自然資源學院院長黃振文和興大生物產業推廣暨經營學系主任董時叡。

董時叡從去年初開始，帶著一批學生籌畫，全台跑透透，舉辦近10場的說明會，嚴格篩選擺攤的有機農產。

董時叡說，「有機農夫市集」規模不大，不過農友來自全台各地，最遠有來自台東的農民，每周風雨無阻，周五深夜出發，只為讓中部民眾吃到好山好水孕育出的台東特產。

農業直銷減少運銷成本

擔任興大「有機農夫市集」經理的吳昆泰，本身是興大生物產業推廣暨經營學系碩士班學生。他指出，中興大學有機農夫市集最大特色是「農業直銷」，由生產者直接將產品賣給消費者，因此減少農產品運銷成本。市集常舉辦活動，比如帶領消費者到產地採芋頭，拉近產地到餐桌的距離。

有機價格穩不因天災飆漲

消費者質疑「有機食品比較貴」，吳昆泰說，市場上的農產品，價格隨季節高低起伏；有機農產品，平日看起來價位似乎較高，若遇到颱風、大雨，價格穩定，幾乎沒有太大波動。

中興大學有機農夫市集

時間：每周六8:00～12:00

地點：中興大學蕙孫堂後方榕樹下木走道

網站：http://organic.nchu.edu.tw

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