衛生署公告牛肉瘦肉精殘留容許量，不僅瘦肉精美牛可進口，台灣肉牛也不再禁止使用瘦肉精，模糊台灣牛與瘦肉精牛間的界限；打出「台灣牛肉」專賣店門號的斗南鎮農會表示，會堅持走安全牛肉的路線，不用瘦肉精，並設法與一般台灣牛肉作出市場區隔。
斗南鎮農會指出，開設台灣牛肉專賣店後，就以安全及品質為最高營業方針，所以在瘦肉精牛事件後，台灣牛肉的銷售量持續穩定成長，但國產肉牛未來也可使用瘦肉精，擔心一粒老鼠屎壞了一鍋粥，在堅持品質下，也必須打出自己的品牌，與一般的台灣牛肉作出市場區隔。
農會指出，為了確保牛肉品質、賦予養牛戶相對的責任，將推動產地標示及產銷履歷，目前由中興大學輔導中，也希望政府能負起責任，確實把關進口牛肉產地標示及查驗，能說到做到，。
另為提升肉品品質，斗南鎮農會除原有的生鮮牛肉外，也提供熟成牛肉，將鮮牛肉放入真空包中，放在零到負一度的環境下進行熟成，屬於溼式熟成，成效還不錯。
斗南鎮農會表示，政府已確定開放瘦肉精，國產牛肉如要生存，就是要提高自己的品質及安全度，不要怕市場自由競爭。
