全台土雞一年產值高達280億元，但與10年前相比，在雞肉市場占有率卻節節敗退，農委會推廣本土優質土雞，與中興大學行銷系合作，結合觀光推出「繞著台灣吃好雞」，協助優質雞農銷售。
參與的業者有蘭陽奇雞、竹寶雞、金饌雞、御鳳桐花雞、御鳳大王雞、怡饗美食、打狗A雞等9家，農委會家禽生產科技正李宜謙指出，農委會輔導業者品種研發、養殖方式改良、加工管控、整體行銷，希望塑造「台灣奇雞」的良好印象，提升土雞市場。
除生雞肉外，不少業者也研發真空包裝的各式養生雞湯，口感不錯，也符合忙碌現代人的飲食需求；李宜謙指出，調理包在華人市場上很有銷路，台灣廠商產品也很受新加坡、大陸等地業者注意。
中興大學行銷系教授李宗儒指出，參與業者來自宜蘭、苗栗、台中、高雄等地，傳統食品導入在地文化，希望民眾旅遊時，能品嘗這些優質品牌雞，另提供宅配服務，相關資訊上台灣奇雞品牌網，http://www.twtfc.com.tw/area.php。
