紅龍果為臺灣近10年新興水果產業,彰化縣二林鎮種植面積約120公頃為提昇產地紅龍果品質並協助果農促銷,二林鎮農會昨日舉辦101年度紅龍果果品評鑑,果農相當踴躍參加,有35組參賽,由農友林建蘭獲選為紅龍果達人。
彰化縣二林鎮紅龍果的栽種面積全國首居第一,紅龍果評鑑,二林鎮農會聘請農委會中區改良場、農業試驗所鳳山分所、中興大學、等單位的專家學者共同來擔任評審,就紅龍果的外觀及果形、質地及風味,還有經由儀器檢測的糖度等辦理評鑑,提昇市場競爭力,增加農民收益。
本次評鑑委員,依據外觀及果形(包括果形、色澤、傷痕)、風味及口感(包括草腥味、酸味、甜味、質地、脆度、水分)、糖度及重量等評鑑項目逐一對參賽紅龍果果品打分數。評審結果,第一名林建蘭。第二名陳界燈、林素月。第三名莊永開、莊萬教、吳潤庭。