國立中興大學今年首次推出頂級農產禮盒，30日正式開賣！展售會現場公開展示由興大農資學院園藝試驗場栽種的「嚴選興大高山烏龍茶」與「精選興大葡萄」，兩項農產由於生產環境純淨天然、品質優良、興大自產自銷，再加上限量供應，被視為是農產品中的精品。
興大農資學院園藝試驗場是中部地區園藝技術推廣的重要單位，主要針對園藝作物進行研發及配合校內園藝教學及實習，每年輔導的農民約500多位，20多年來，興大園藝試驗場所生產的葡萄和茶葉因不以販售為目的，所以用最標準的方式栽培，生產出的農產品質優良，數量有限，往往產品一上架就被校內教職員工生搶購一空，深受消費者青睞，時常供不應求。
由於興大農資學院陳樹群院長積極推動建立興大品牌，及打造代表興大的伴手禮，因此，興大園藝試驗場從已具口碑的興大高山茶與興大葡萄中精選出最頂級的部分，打造出精品級的農產禮盒。興大所生產的葡萄是由「葡萄教父」興大園藝系教授楊耀祥所研發，從栽培地的選擇及改善建立、整枝修剪、肥培管理、病蟲防治到採收後處理，都有一套標準作業程序，有嚴格的產量及品質控管，目前有巨峰、蜜紅、義大利三個品種。
興大園藝試驗場場長謝慶昌表示，「精選興大葡萄」是從4萬串葡萄幼果中精選出200串，皆為巨峰品種，再經過套袋與細心的照顧，採收時只選出100串出來販售，因此，無論是甜度、香味與顏色都在比賽等級以上，糖度一定到達18度以上，果粒圓潤飽滿整齊一致，果粉濃厚且均勻分佈，串串精選。謝慶昌指出，「嚴選興大高山烏龍茶」以台茶12號為主，採摘一心兩葉，為保留高山茶原味，烘焙期間不添加任何人工香料，並以輕火烘焙，烘焙後再經手工一顆顆挑選出來。
興大茶園位於南投縣仁愛鄉北東眼山之高冷地分場，海拔2000公尺，位處獨立的原始林，空氣、水質乾淨未受外界無污染，茶園採條狀墾殖，全區採用草生栽培及自然農法進行栽培管理，茶樹在原始林中吸收大量森林芬多精，因此，茶喝起來有股獨特的花香味，產量稀少，本期僅出產45斤。「嚴選興大高山烏龍茶」與「精選興大葡萄」自本周起至12月底，每週三、五中午在興大作物大樓開放現場購買。
