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【媒體報導】罕見絲羽雞 興大保種驕傲

更新時間:2012-12-10 12:00:17 / 張貼時間:2012-12-10 11:59:34
興新聞張貼者
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新聞來源世界新聞網
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    【興新聞】


 

罕見絲羽雞 興大保種驕傲

張貼. 2012/12/10 上午 11:56:36  祕書室媒體公關組  .

 
 

                                                                                                                              稿源:2012-12-08/世界新聞網/鄭語謙/台北8日電

 

中興大學教授陳志峰7日在邁向頂尖大學計畫研發創新成果展中,展示「絲羽烏骨雞」,絲羽烏骨雞為1500年前杜甫時代即存在的雞種,雞毛純白且柔軟如絲,吸引眾多參觀者好奇觸摸詢問。

台灣土雞一年產值高達232億元,一年屠宰的土雞量約1億3500萬隻,是台灣僅次於豬肉及稻米的第三大項農產品。但台灣卻少有單位從事雞種的保存與開發。中興大學30年前與農委會合作成立全台首創的土雞保種中心,至今建立17個品種、3500隻土雞的保育規模。

中興大學昨天在教育部舉辦邁向頂尖大學計畫研發創新成果展,展示「絲羽烏骨雞」與「北京油雞」兩項罕見雞種,其中絲羽烏骨雞的雞毛純白且柔軟如絲,是1500年前杜甫時代就有的雞種,被馬可波羅所形容「有毛無羽」的雞隻,在現場吸引許多人觸摸詢問。

興大動物科學系教授李淵百與陳志峰共同主持「中興大學地方雞種遺傳資源中心」,是全台最早、規模最大的土雞選育與保種中心。陳志峰表示,30年前台灣土雞育種與配種制度並不健全,雞隻在遺傳上無法發揮雜交的優勢,衍生出繁殖率低、抗病力差等現象,讓雞農的飼養成本增加。

該中心在頂大計畫的經費挹注下,利用新興的生物技術從事雞種的遺傳研究,成功建立17個純土雞品種,也培育出高產蛋率的土雞,具有高度市場競爭力,與一般土雞60%的產蛋率相較,選育出的土雞可達到85%的產蛋率。

陳志峰表示,技術已在7年前授權給台灣食品大廠統一公司進行「品牌雞蛋」的生產,目前市面上統一所生產的「元氣牧場—純台灣土雞蛋」就是技術授權的產品。陳志峰指出,學校每兩年提供廠商1000隻種雞,廠商再繁殖飼養出2萬隻土雞的生產規模,供應市場所需。

 

 


 

 

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