新化區礁坑社區打造「綠鑽石」傳奇，將當地荒廢幾十年的錫蘭橄欖，研發出7種橄欖系列產品伴手禮，是第一家由市府經濟發展局輔導取得認證的社區產業，加上竹筍系列產品，預估1年要創造350萬元以上產值。
礁坑社區總幹事林清隆表示，新化地區橄欖是在日治時期推廣栽種，後續無良好產品及通路，多任由橄欖成熟脫落，6年前他回到社區，尋求政府輔導協助，終於研發成功。
橄欖系列產品有橄心醋、橄情露、橄情果、橄心茶葉，還有橄欖手工皂、橄欖磨砂，還有即將上市的橄欖汽泡水；另外，礁坑的農特竹筍，也研發出醬筍、筍片、筍絲、筍籤等伴手禮。
礁坑社區的「綠鑽石」系列產品，已拿到檢驗證明，由遠東科大育成中心加工生產，是台南市第一個由市府輔導、認證及保證的社區產品。
林清隆在網路上化身「礁坑隆」，堅持以礁坑社區名義行銷「綠鑽石」，就是希望回饋家鄉，帶動地方經濟，一路走來雖然辛苦，但看到產品成功上市，一切辛苦都有代價了。
「綠鑽石」系列產品，除在網路上銷售外，也將在新化國家植物園（中興大學新化林場）、新化老街咖啡及五角船板餐廳販售。新化年貨大街期間也有擺攤，提供遊客品嘗。銷售所得將提撥兩成到礁坑社區專戶，推動社區公益事業。
