二○一三台灣國際蘭展競爭最激烈的蝴蝶蘭組，由台南在地牛記花卉農場所培育的「黑花」拿下分組總冠軍。除了分組總冠軍外，在蝴蝶蘭十二個小組競賽中，牛記曩括五個小組第一名，展示台南是蝴蝶蘭大本營的實力。
拿下今年蝴蝶蘭分組總冠軍的「黑花」是牛記農場所展出的新品種。俗稱黑花的深紫色蝴蝶蘭，花如其名黑得徹底，在陽光下會浮現如絲絨般的閃耀。植株強壯、單梗、著花十三朵，花徑有十一點五公分，展現不凡的王者霸氣。
「牛記」是目前全台灣內銷量最大的蘭花農場，除了北門區錦湖里的小溫室與後壁蘭花生技園區的廠房外，另在美、日兩國都有設廠。負責人吳明助早年在美國飛機公司擔任技師，因朋友介紹而認識蘭花。原本對於蘭花一竅不通的吳明助得到啟蒙後，對於蘭花栽培產生濃厚興趣，於是以蘭會友悉心研究蘭花，碰到不懂的地方就請教台糖與中興大學的教授與專家，經過三十多年的摸索與經驗累積，終於掌握到栽培蘭花的訣竅技，而成為蘭花達人。
第二代經營者吳柏宏修完生物科技碩士後，攻讀台大園藝博士，幫助父親研發蘭花培育新技術，並經營農場，父子一起為台灣蝴蝶蘭進軍國際市場打拚。
