一年一度的太平枇杷節再度登場，今年在頭汴坑天圓彌勒院的開幕活動，結合登山、親子教育及園遊會等項目，形成大型嘉年華會，吸引上萬人參加，氣氛相當熱鬧。今年由於雨水不足導致枇杷產量較少，但口感反而更勝以往，甜度約在11至13度之間，成為最搶手的水果之一。
這場2013枇杷嘉年華會昨日上午在頭汴坑天圓彌勒院熱鬧舉行，主辦單位太平區公所特地結合了登山健行、親子寫生與藝術創作及園遊會等活動，吸引上萬民眾扶老攜幼前往參加，臺中郵局的員工活動也選在這舉行，原本寧靜的山區被擠得水泄不通，成為熱鬧滾滾的嘉年華會。
蔡炳坤表示，今年的枇杷品質好，甜度約在11至13度之間，香甜潤喉，春天吃枇杷對身體最好。而太平的天候、地型及排水都非常適合種枇杷，加上農民與公所農會十餘年來的共同努力，讓枇杷已成為太平知名的標章。
太平的專業枇杷園區面積達256公頃、年產量約2048公噸，都是栽種在海拔300至600公尺的東汴、頭汴山區，因日夜溫差大，果實能積蓄養分，加上產銷班長年與中興大學農業推廣中心產學合作，研發灌溉果樹的有機肥，改良土壤性質，讓枇杷長得更大、更易剝皮，果肉更香甜，品質獨占全國鰲頭。
現在起到4月清明節前後，是枇杷盛產期，太平枇杷節活動今年已舉辦第11屆，昨日的枇杷節嘉年華會之後，21、22日將北上新北市板橋區農會前舉行枇杷行銷活動；27日上午9時起由太平區農會舉行枇杷評鑑會；31日上午9時40分至下午4時則於太平區立運動場舉行枇杷行銷活動，讓更多民眾採購優質的枇杷。
