稿源：2013-05-05/旺報/郭玫君
「薑是老的辣，辣椒是小的嗆。」台灣農業的兩代接力，同樣各具特色。新農不沿襲傳統農耕方式，但老農的經驗優勢，也是無價的資本。老農新農各展所長，為台灣這塊小土地，結出纍纍果實。
一改過去農夫就是「辛苦、貧窮」的印象，越來越多都市青年選擇返鄉當個小農夫。各地政府政策鼓勵，加上金融海嘯和無薪假後，掀起一波金融、科技新貴下鄉務農，年輕農夫逐漸冒出頭，也讓台灣農業呈現更多元的生命力。
許多年輕農夫有個特色，就是在傳統農業上注入「經營管理」的思維。台灣CAS優良農產品發展協會董事長楊世沛說，以前農民常常是同一種藥劑從頭用到尾，種的不好，就一直加量，但現代的農耕講究不同時間點用不同藥劑，甚至不需用農藥；一旦觀念錯了，可能使農藥成本高過種植收入。
農藥成本高 苦了農民
「台灣農藥價格實在太高。」中興大學植病系教授蔡東纂說，台灣僅少數自製農藥，其餘農藥都是由台灣260家農藥廠商進口原體來稀釋，但因農藥原體把持在4間外商手中，外商又有自己的經銷商，因此賣給廠商的價格非常高。
此外，農藥專利期間價格會飆漲，例如過去「年年春」1公斤1400 元，現在過了專利期，只要120元。這種環境下造成農藥價格推高，非法走私農藥風氣也興盛。
農藥成本太高，不利農民，但要轉型有機農作，又面臨產能有限難題，如何兼顧健康與經濟效益？許多年輕新農開始突破困境。
卸下科技新貴光環，劉佐龍返鄉農務已6年多，一談起茭白筍，臉上總是洋溢笑容。儘管自小父母都務農，自己對農業並非全然零概念，但他坦言，一開始太天真，傻傻跟著別人做，結果病蟲害多，收穫量少。
他選擇從「體質」開始，慢慢打好土壤的底子，漸漸減少藥劑用量，現在，他已能種出產量與品質兼具的茭白筍。
老農新招 找回美麗生態
另一名年輕農夫劉鑫約同樣標榜水果安全無毒，靠著沒有土壤也能栽培的特殊方法，每年都賺錢。
老一輩的農夫也不容小覷，紮實的務農經驗積累，加上神來一筆的巧思，不但有助突破農耕困境，也因看的更多、更遠，理解務農的辛酸，願意帶領團隊一起打群體戰。
10幾歲就開始下田，隨父親從事稻米代耕工作的農夫林清源，就曾為除草所苦。租耕的水稻田將近20公頃，光除草劑就得耗去數十萬元，一次與除草劑廠商談不攏價格後，卻發現另一項祕密武器：酢漿草。善用這項絕佳武器，不但天然除草，還意外找回美麗的生態。
