【興新聞】沒錢可捐 農友捐水果扶傾

         「我沒有錢可以捐，卻有最優質且獨一無二的水果，送給老人、弱勢孩童吃」，克服風頭水尾、土壤鹽化等惡劣環境，種出品質不輸日本進口的洋香瓜，甜度高達16度，還有獨一無二的「玫瑰番茄」，許清水以其獨特方式傳愛。

         沿海地區位處風頭水尾自然天候惡劣，加上海水倒灌土壤鹽化嚴重，年輕人紛紛離家到外地討生活，家住口湖鄉的許清水國中畢業後離家12年前辭掉工作回到故鄉當農夫，並從自己愛吃的小番茄入門，沒想到因土壤鹽份含量高，一半以上小番茄鹹死。

         有玫瑰番茄成功經驗，許清水去年開始研究洋香瓜「秋蜜」栽種，據指出，目前市售「秋蜜」台灣栽種甜度約10至13度、價格便宜，日本進口甜度15、16度，一顆市售約3000多元，許清水透過中興大學植物病理系教授蔡東纂提供益生菌，並以網室吊瓜方式栽培，今年成功種出甜度超過16度的「秋蜜」，品質超越日本。

         許清水多年來默默寄送小番茄給雲林境內弱勢團體，日前口湖早療中心志工帶著幾名小朋友拜訪許清水並向他募款，由於才剛把存款投入興建溫室，沒錢可捐，許清水索性把第一次收成的「秋蜜」，挑出100顆品質最優，送給口湖早療中心義賣，1顆義賣價1000元，訂購電話7894803。