稿源：2013-08-11/聯合報/P02版/元氣周報封面Story
夏天窩在冷氣房久了，不但不消暑，還可能生病。有哪些地方不必頂著大太陽，又能讓身心靈全面放鬆？元氣帶你尋找北中南東，充滿負離子與芬多精的森林瀑布。
炎炎夏日，讓人熱得受不了，窩在冷氣房或躲在KTV裡K歌雖然涼快，但似乎離不開塵囂。
專家建議，久居都會的人，不妨趁著周休假期到鄉間森林深呼吸，放鬆緊張的工作壓力，既可避暑，又可吸收取之不盡的芬多精和負離子，達到舒緩身心及養生效果。
芬多精含量 夏天高於冬天
中興大學農資學院副院長王升陽指出，芬多精（Pythoncides）最早是於1930年由蘇俄列寧格勒大學教授B.P.Toknnh博士提出，它是森林植物散發出的揮發性物質，具有抑制空氣中細菌與黴菌生長的功用，不同樹種的芬多精可殺死不同病菌，也可說是植物的一種自我療癒能量，讓植物茁壯成長。
根據研究，芬多精的主要成分是極具揮發性的類化合物及其前驅物異戊二烯，王升陽說，在森林空氣中，這種化合物的含量約為10至100ppb（10億分之1）。當白天陽光照射，植物行光合作用時，它的根、莖、葉就會散發出芬多精，氤氳之氣籠罩於樹冠，所以夏天芬多精的濃度高於冬天。
吸入芬多精 紓壓提高免疫
除了芬多精對植物有保護作用外，近年來也有多項研究證實，當人體透過肺部吸進芬多精，具有提振精神、情緒舒緩、壓力調控，甚至提高免疫功能的效果。
‧研究1
處在森林 有助交感神經調節
王升陽表示，日本曾以大學生分處於森林及都市環境，發現處於森林環境可降低人體交感神經系統的活動，受試者的舒張壓與脈膊率數值，都明顯低於都市環境，驗證了森林浴對於紓解人們身心壓力的功效。
‧研究2
森林浴後 免疫細胞活性提升
針對森林浴對人體免疫系統的殺手細胞數量與活性，以12名年齡37~55歲的男性上班族為受測對象，讓他們接受為期3天2夜的森林浴步行活動，並於旅行前、旅行第二天及旅行第三天抽血檢測殺手細胞與T細胞數量及活性，發現人體免疫系統的殺手細胞活性及數量均明顯提升。
‧研究3
不同林相 釋放芬多精各異
有關台灣本土的研究，王升陽進一步發現，台灣不同林相的森林芬多精不盡相同，例如以柳杉為主的針葉林，其芬多精主要以檸檬烯為主；至於樟樹較多的闊葉林則是以芳樟醇成分居多。
他以動物實驗發現，處於檸檬烯環境的小鼠睡眠時數會增加；如果放到迷宮中，老鼠不急著跑出迷宮，焦慮程度也明顯降低。
負離子上哪找？
水花飛濺、遠離塵囂
負離子能量最高
在森林中除了芬多精外，空氣中的負離子含量也多。陽明大學運動健康科學研究中心主任陳俊忠在2004年接受農委會林務局委託，曾進行森林負離子健康效益研究，並針對國內六大知名瀑布區與大安森林公園的負離子含量進行檢測。
他發現，奧萬大飛瀑負離子的高低值為每立方公分39000個到45000個、烏來內洞瀑布為28000個至5萬個不等，大安森林公園則有6500個，顯示越遠離塵囂，由瀑布、溪水、噴泉的四濺水花，和植物光合作用製造的新鮮氧氣，都能產生大量的「負離子」。
陳俊忠說，離子的形成過程，是許多微粒物質經空氣摩擦，讓原子結構中的電子轉移而形成帶電的離子，而隨著瀑布飛濺的小水滴，在空氣中就產生大量的負離子，甚至家中的蓮蓬頭也能產生負離子。曾有多項研究發現，負離子具有調節自律神經、降低焦慮感及提升肺臟換氣功能。
